TITLE[1800]タン塩党？ 02/01/25(金)08:13:15
WRITER雲p2107-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

タン塩最高ですね！
フライパンでタン塩を作りしあげに
あわせ醤油をかけてタン塩丼にしたりもします。
TITLE[1799]RE:＞syamayama(Res#1796) 02/01/25(金)07:27:47
WRITERsyamayamamcn-mm12021.miyazaki-catv.ne.jp

風邪もひいて歯も痛くて、、、、それで
眠れられずに深夜にパソコンに向かって
るンだぁ？
熱燗でもかっくらって寝た方がいいのに
なぁ！

TITLE[1798]おはようございます 02/01/25(金)05:32:01
WRITERdotarup07-dn05kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

＞雲
励ましのレスありがとうまたがんばります。
あーでも２日酔いで朝飯食べる気しないなー味噌汁だけでものんでがんばろー
TITLE[1797]まだ、お餅が・・・。 02/01/25(金)01:29:04
WRITERAzkabanK094010.ppp.dion.ne.jp

大根おろしと納豆もやりました。
あと、どうしたら目新しく食べれるでしょう？？
TITLE[1796]＞syamayama 02/01/25(金)01:16:23
WRITERサエキeatkyo021116.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

風邪も歯も早く治したいよー。
ごめんよー。
食べたいものも食べられないしー。
そっちから、念でも送って治療して下さいよー。
間違っても、呪わないでね。
TITLE[1795]行ったことはないんですが 02/01/25(金)01:14:21
WRITERサエキeatkyo021116.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

＞そーにゃ
仙台の牛タンは「なにしろ厚さが違う！」と、
噂を聞きました。
安い牛タン＆麦とろ定食の店のタン塩は、
まるで、薄切りハムのような時があります。
厚さだけでなく、ほんとおいしいとも・・・
行きたい。行って食べたい！です。
TITLE[1794]もちろん食べます 02/01/25(金)00:27:49
WRITERそーにゃIP1A0124.myg.mesh.ad.jp

＞えみみ
はじめまして。レス、ありがとうございます！うちでもお肉はスキなのですが、何しろ家族が大人ばっかりでメニューがすっかり老人食（？）になっております。

＞こーじー
凄い書き込みの量ですね。でも新人はレス頂けると、とっても嬉しいです。
ここの社員食堂は酒の話題もＯＫですよね？！

＞漣
時々、牛タンのことが話題になりますが、やっぱり「とってもうまいもの☆」なのでしょうか？実はワタクシ、職場が仙台なのですが地元だとかえってよく分からない…　他の土地の牛タンとは違うのかな～
自慢していい食べ物？
TITLE[1793]RE:自分の肝臓は｡(Res#1790) 02/01/25(金)00:16:49
WRITERマッキ－b078.spacelan.ne.jp

う～ん。予想通り、タン塩派が多いようです。
いえ、僕もタン塩も好きなんですけど、どちらかというと内臓系が好き・・・
前に言った生センマイ、あとミノ、シロ、ハツ、ナンコツ、etc.etc
あっ！それから、レバ刺しも！

＞ちゃら
キムチも好きですけど、それだけでご飯のおかずになっちゃうのが難点。

あと、〆は冷麺ですね。
TITLE[1792]健康 02/01/25(金)00:11:21
WRITERsyamayamamcn-mm12021.miyazaki-catv.ne.jp

＞漣
なが～ぁくしたためられましたね。
よくわかります。要は自然体。
痩せようとするために妙に自分を追い込むようなことは駄目。
だからといってズルズルにしてるのも駄目。
ダイエットって難しいんです。

＞ポチゾウ2000
飲みましょう！とことん飲みましょう！
最近、二日酔いしなくなりました。
加齢と共に二日酔いするほど飲めなくなったんですね。
それから、ウコンはいいですよ。黄色いやつ。
ウンコもおなじような色ですが、、、、

＞サエキ
まだ風邪ひいてんの？
早く治してよ！！

＞漣
白いお粥に真っ赤な梅干し。
日の丸を想起するシンプルイズベスト。
梅干しといえば、、、焼き梅干しが血をサラサラに
するとか何とかいったので、それに挑戦。
見事に焼き上げて冷蔵庫にしまっておいたのですが、、、、
単身赴任先を突然訪れる女房殿が、私の留守に「色
が変になった梅干しがある」っつうわけで全部捨て
てしまいました。
何たるちあサンタルチアでした！！！


TITLE[1791]RE:ごっはぁ～ん(Res#1785) 02/01/25(金)00:08:56
WRITERちゃらh217047.ppp.asahi-net.or.jp

＞でも脂肪が少なすぎると、内臓が動きやすいので、エコー取るときに
＞どっか行っちゃう（？）時もあるらしい（笑）ホントかなぁ。

そう。エコーの時のために脂肪で固定してるのだ。
・・・とか、病院で発言したら怒られそうな。

肝臓の再生にタンパク質がよいからと枝豆食べて、口さみしいのでビール・・・
って、全然良くないやんけ！
TITLE[1790]RE:自分の肝臓は｡(Res#1784) 02/01/25(金)00:03:03
WRITERちゃらh217047.ppp.asahi-net.or.jp

＞マッキー
＞皆さんの好きな焼肉のネタは？

まあ、とりあえず、タン塩は絶対。

そういえば、焼肉とともに食べるキムチもさいこー(^^)。
キムチでゴハン食べ過ぎて、肝心の肉が入らなくなっ
たり・・・（泣）

TITLE[1789]ダイエットと栄養と健康の話 02/01/24(木)23:14:01
WRITER漣ntsitm020181.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

体壊して、内蔵機能低下→経口で栄養取れなくなって１ヵ月後＝４０kg以下へ
そして入院、頑なに点滴を拒んで絶対安静。１ヶ月ぐらいで回復。
その年の夏、夏ばて。
毎日食事取れなくて毎朝カップスープ１杯。
運動量は、当時の仕事の関係で、人一倍。（肉体的重労働）
風が吹くと、吹き飛ばされそうになるぐらい、痩せた。
そんな状態でも、人間生きてる。でも、どっかおかしいなぁと思った。
とても不健康だと思いましたよ。
やせることだけが、人生でないです。
ただ、不健康なぐらい太ってしまうのは問題があるし。
健康を維持して生きていきたいのであれば、体調を整える必要はあるし、
そのために適正体重を維持する必要もあるでしょう。
そのために、いろんな制限を自分に課したりすることもあるでしょう。
ただそのとき、何のために「そういうこと」をしているのか、
忘れないでいることが大事なような気がします。
３０も過ぎれば、基礎代謝も下がるし、お仕事の内容や普段の生活で消費する
エネルギーも減ってくるしね。
だからって、食事だけを制限するのではなく。
過激な運動に走るのでもなく。
どのあたりが、健康ラインなのかをわきまえて、太る原因を取り除き、
自分にできる範囲で気長にやってくのがダイエットな様な気がします。
おいしいものや嗜好品を口にするのは、確かに気晴らしになるし
我慢することは、ストレスにもなるし、絶対だめ、とか言うことは
できないんですけど…自分の未来のためと思えば。
ただ、おいしいものを食べるためには、頭を使って、工夫すれば
結構好きなもの食べれるので。どうやったら、健康を維持しつつ
（体も心もね）、おいしいもの、好きなものを食べられるかを
考えたいと思うのです。

はぁ。
長文な上、判りにくいカキコですいません。
何がいいたいかっていえば、ご飯の話がしたいなってことです。（笑）

★つーことで、とりあえず、ダイエットに役立ちそうなサイトをはっときます。
http://www.ahv.pref.aichi.jp/taikei/chap2_nn.html
http://tarzan.magazine.co.jp/regulars/talk/pickup349/index2.jsp
http://www.pref.shizuoka.jp/kenhuku/kf-12/eiyou/eiyounohanashi02.htm

おせっかいでごめん～
http://www.oracion.co.jp/calorin/jiten/food/index.html
TITLE[1788]RE:ごっはぁ～ん(Res#1785) 02/01/24(木)23:13:12
WRITERポチゾウ2000YahooBB218115198081.bbtec.net

好きなお酒を飲む　これも自分へのいたわりですよね。
私の場合、飲みすぎが問題なわけで。
少しでも飲み続けたいので他で健康に気づかってます。
ジョギングするとか、黒酢を飲むとか、そばがきを食うとか。
でも何かが違ってますよね。これこそ矛盾。
矛を受け止められる盾と　盾を貫く矛。
それ程高尚な話じゃないね・・単に飲みすぎ。失礼しましたー。(^^ゞ
TITLE[1787]歯痛なうえに風邪なので 02/01/24(木)23:13:08
WRITERサエキeatkyo021116.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

顔が重たいぞーと思ったら、熱があってノドも痛いので、
多分、風邪だと思います。
もうご飯作るの面倒なので、
缶スープに、セロリとウィンナーいれて、チンして、
具沢山緊急時スープを作って飲みました。

＞漣
私も塩タン好きです！！
塩タンとレバ刺しだけずーっと食べていたい！！
あ・・・今度一人で行ってやってみよう。
でも、一人焼肉屋って情けない？？？

＞ぽいぽい
小次郎の言うように、５００グラムくらいずつ減らす方が、
一ヶ月に５キロとか無理して落とすより、
絶対にリバウンドが少ないそうです。
一ヶ月に５キロも落としたりすると、筋肉が落ち、
リバウンドの時には、脂肪がついてしまうことになります。
焦らないのが、早道なんですって。
私もあせらずダイエットします～。
TITLE[1786]RE:自分の肝臓は｡(Res#1784) 02/01/24(木)22:51:47
WRITER漣ntsitm020181.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

＞マッキー
誰がなんと言おうと、狂牛病なんか怖くないさ。（笑）
焼肉で絶対はずせないのは、タン塩です。
これだけ延々と食べても幸せです。
ついでに、仙台に行ったら、必ず駅弁は、牛タン弁当です。
TITLE[1785]ごっはぁ～ん 02/01/24(木)22:50:08
WRITER漣ntsitm020181.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

大好き。
白いお米に、お漬物。
白いお粥に、真っ赤な梅干。
炒めても～、混ぜても～大好きごは～ん。
（お好きなメロディ～で口ずさんでみてください。）

でも、今晩は、ジャンクフード食べて終わってしまった。
すごい不健康です。そして今もおなかがすいています。
でも今から食べると胃がもたれるので、食べません。
そのくせ、桂花陳酒は飲もうとしています。
誰か止めて～って感じです。ちょっと壊れてます。（謎）

＞サエキ
歯の方は大丈夫？
抜歯したあとに、食事は控えてくれといわれたにもかかわらず
空腹に負けてドーナツ食べて、大変なことになったことを
思い出してしまいます。

＞ポチゾウ２０００
自分の健康は、自分のものだけど。いたわったほうがいいよ。ほんとに。
健康と命は、自分だけのものでもないし。ねぇ。

＞dotaru
そういう朝食が一番好きだわ。
朝忙しくて、なかなか味噌汁作れない。＞私。
ひとり分ってのも作るの面倒だし。

＞syamayama
＞＞何といっても健康第一ですね。
＞＞「健康のためなら死んでもいい」という人を
＞＞知っています
すいません。不覚にも受けてしまった。だめジャン＞私

＞さっちゃん
社員昇格おめでとう！
お祝いのお料理はなにがいいでしょう？
レシピはお届けします。（笑）

＞peace
風邪引きの飲み物というと、生姜湯なんですけどね～大根飴とか。
あと葛湯とか。ねぎ味噌汁とか？あと、ホットミルクセーキみたいなの。
はなまる～見たかった。

＞ぽいぽい
ダイエット、頑張ってくださいね。
基本は食事制限と運動だもんね～だけど、ムリは禁物。

＞ちゃら
皮下脂肪・内臓脂肪ともに、エコーで内臓が見えにくくなるそうですよ。
でも脂肪が少なすぎると、内臓が動きやすいので、エコー取るときに
どっか行っちゃう（？）時もあるらしい（笑）ホントかなぁ。

＞しおたん
酔っ払う２パターン。あるある。
私もそんな感じです。あんまり大勢で飲むのは、ちょと苦手だし～

＞ささみ
肝機能で入院したあと、みんなして、ウコン粉末をくれました。
毎日飲んでいたせいか、今は元気です。
でも以前より、お酒は弱くなったなぁ。

＞タイ子
尿酸値ばなし、花盛りです。プリン体がおおいものって、どんなのあったっけ？
調理法でカバーできるものってあるのかな。

＞りのりの
そうかなぁ？ココナツミルク？
調味料入れにしていただけではないのかなぁ。
疑い深くてごめん。
TITLE[1784]RE:自分の肝臓は｡(Res#1783) 02/01/24(木)22:46:21
WRITERマッキ－b078.spacelan.ne.jp

もつ鍋・・・例のブ－ムの時も結局食べずじまいでした。

おでんに日本酒。
焼肉にビ－ル。
納得の組み合わせですね。

焼肉といえば、僕は生センマイが好きです。

皆さんの好きな焼肉のネタは？
TITLE[1783]RE:自分の肝臓は｡(Res#1777) 02/01/24(木)22:13:55
WRITERちゃらh217047.ppp.asahi-net.or.jp

＞麦とはちょっと違いますが、匂いは中々な感じです｡
＞でも、熱燗にしたらどうなるかは判りません(^_^;)

今度試してみようかなあ・・・
どうせ飲む時は湯割だし。

ところで、もつ鍋って好きですか？
もつ鍋には焼酎がとても合うと思ってます。

もつ鍋屋に行くと必ず焼酎。おでんだと日本酒。
焼肉はビール。

相性って大事ですよね。

TITLE[1782]RE:お気の向くままに(Res#1689) 02/01/24(木)22:08:51
WRITERはなびaskg003n005.ppp.infoweb.ne.jp

レス見つけるのと書くのすごーく大変、やっと見つけたんですがこれでいいのかなあ？
とりごぼうご飯のことですが醤油と酒の割合三合で大さじ一杯ずつです。
TITLE[1781]玄米茶が好き♪ 02/01/24(木)21:46:52
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★いか
え。やっぱココナッツミルクじゃなかった？(汗)
その昔、高校生の頃、バイトしてた中華料理屋で、
ココナッツミルクの業務用のでっかい缶からすくってたモノ、
あれはなんだったんだろう…(水溶き片栗粉だったりして(爆))。
私は、高校生のときからずーっと、
ちゃんぽんにはココナッツミルク、だと思ってました。^^;
(よく考えると、どうして中華料理屋でちゃんぽん？！)

★ぴよこ
夕飯の準備してスポーツクラブ行ってるの？！
す、すごい！！
私も以前スポーツクラブ行ってたけど、
職場から直行で行ってたし、その日の夕飯は作らなかったよぉ～。
しかも揚げ物もしてるなんて…。
TITLE[1780]RE:参ったな(Res#1779) 02/01/24(木)20:15:47
WRITER雲p3004-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

dotaru＞はじめまして！
降格なんか怖くない
また社員昇格の喜びを味わえるよ（＾▽＾笑）
TITLE[1779]参ったな 02/01/24(木)19:10:22
WRITERdotarup43-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

ヤット一日の楽しみの晩酌でっす。つまみ兼おかずは、鯖の味噌煮
うーんうまい　これで降格が無ければ・・・
ま、明日もがんばろう

TITLE[1778]尿酸値の話し 02/01/24(木)17:54:27
WRITERタイ子ts2.ctktv.ne.jp

ここのところ尿酸値のカキコがおおいいんですが。
うちの旦那様も尿酸値がいつも高めです。
年１回人間ドックに行っていますが、変わりなし。
だいたい同じ値なんです。（上限より少し上）
プリン体のものはあまり良く無いというので気を
つけてはいるんですがダメですね。
本人が言うには『体質的なものもあるかもしれない…』
遺伝的なものってあるんでしょうかねー？
TITLE[1777]RE:自分の肝臓は｡(Res#1773) 02/01/24(木)17:42:37
WRITERしおたんp2052-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞蕎麦は、麦のようなにおいなのでしょうか？

麦とはちょっと違いますが、匂いは中々な感じです｡
でも、熱燗にしたらどうなるかは判りません(^_^;)

TITLE[1776]RE:自分の肝臓は｡(Res#1774) 02/01/24(木)17:38:35
WRITERしおたんp2052-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞脂肪肝って・・・ピンチじゃないですか。
＞肝臓にはウコンが良いと聞いて焼酎をウコン茶で割ったりしてます。

＞休肝日、ありますか？

仕事の日は呑まない事にしているので週４日は休肝日です。
あとは給料前は・・・特に休肝日推奨です･･･｡
TITLE[1775]ターメリック 02/01/24(木)17:24:13
WRITERささみYahooBB218142194025.bbtec.net

ウコン＝ターメリック
と聞いたことがあります。
なのでみそ汁を作るときには旦那のために必ずターメリックの粉を入れてます。
味にもこくが出るので、みそが少なくても美味しく飲めます。
一石二鳥かも？

＞漣
ありがとうございます。
気軽に発言しますね！
わたしもボリューム、栄養満点でおいしく食べたいです。
特にお昼はレトルトか昨日の晩ご飯の残りが多いので。
今日は冷凍のチャーハンでした。
TITLE[1774]RE:自分の肝臓は｡(Res#1772) 02/01/24(木)15:26:46
WRITERポチゾウ2000YahooBB218115198081.bbtec.net

)しおたん
脂肪肝って・・・ピンチじゃないですか。
肝臓にはウコンが良いと聞いて焼酎をウコン茶で割ったりしてます。

休肝日、ありますか？
TITLE[1773]RE:自分の肝臓は｡(Res#1772) 02/01/24(木)12:56:50
WRITERちゃらcaenc1.daikin.co.jp

脂肪肝でしたか・・・。

自分の場合、トイレに行く回数は多いんですが。
最近めっきり酒に弱くなったのは、肝臓が悪い
からかな？

平日はあまり飲まないようにしています。
でも、美味しいものは美味しい！つい手が伸びてしまいます。

＞こちらには好きな芋焼酎が無いので、蕎麦焼酎「雲海」を飲んでます｡

蕎麦は、麦のようなにおいなのでしょうか？

TITLE[1772]自分の肝臓は｡ 02/01/24(木)11:48:10
WRITERしおたんp0028-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

脂肪肝です。
おかげで･･･大好きな献血も肝機能の異常で出来ません｡
あと、酔いは回っているのだけど、トイレに行く回数が極度に少なかったりもするのでした｡
そして、コーヒー飲んだら一時的に酔いが醒めます｡１０分経ったら酔っ払い･･･｡
TITLE[1771]健康診断を！ 02/01/24(木)11:45:38
WRITER小太郎dsl0446.fip.synapse.ne.jp

最近は医学の発達で、人体に関するいろいろなことが分かるようになりました。
たとえば胃の中には胃酸があり、生物がいるはずがないと思われていたのに、その酸を中和して生きているピロリー菌はつい最近（1983年）発見されました。
また、日本人が遺伝子的に太りやすい体質であるということも分かったきたことです。
病気になる前に健康診断を受診して下さい。特に３５才を過ぎた方。「自分の体は自分が良く知っている」なんて思ってる人いませんか？
それは大きな間違いです。船や車でさえ定期的にドックや車検に入ります。
皆さんも、ぜひ健診を受診して下さい。
・・これって：社員食堂：というフロアでする話かどうかはわかりませんが・・
TITLE[1770]RE:痩せる？(Res#1763) 02/01/24(木)11:42:56
WRITERしおたんp0028-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞私は昨年の暮れから５ｋｇも痩せました。
でもまだ１００ｋｇあります。

自分は年末から年明けにかけて７ｋｇ太りました｡
おかげさまで３桁突入１０６ｋｇになりました。

会社に行ったら１週間で７ｋｇ痩せました。
でも・・・それ以上痩せてくれません。
どうしたものかと・・・・。
思案中です。
出来たら・・・あと３０ｋｇは痩せたいものなんですがね･･･｡

TITLE[1769]RE:焼酎・・・。(Res#1720) 02/01/24(木)11:33:49
WRITERしおたんp0028-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞自分も焼酎派ですが、芋が飲める人が不思議です。
軟弱な「麦」派ですので・・・。

こちらには好きな芋焼酎が無いので、蕎麦焼酎「雲海」を飲んでます｡
何故か水の如く飲んでしまうのが･･･｡

＞最近、コメ焼酎もウマイと思えるようになりました。
飲み方は、年中お湯割です。

米焼酎ですか｡ まだ体験していません｡
近い内に飲みたいものです･･･｡

自分の酔っ払い方･･･｡
２種類あります｡

仲の良い＆普通の友人との場合。
1.飲む→微笑む→笑う→はしゃぐ→記憶を無くす→部屋で寝てる。

一人でも嫌いな人がいた場合
2.飲む→無口になる→無表情になる→手酌で飲み倒す→お金を支払ったのと同時に
２次会へは行かずに帰る｡

という感じです｡
TITLE[1768]RE:痩せる？(Res#1763) 02/01/24(木)11:21:45
WRITER小太郎dsl0446.fip.synapse.ne.jp

肥満の人が痩せるのは大変なことです。ただ、急激に体重を減らそうと思っても人間の体には、どうしても痩せない時期があります。無理をせずに少しずつ減量を行って下さい。
身長・体重などデータがないので

１ヶ月に何ｋｇも落とさなくてもいいです。５００ｇでいいんです。１年間で６ｋｇ減量することになるんですから。
普段の食事前のには、キャベツの千切りどんぶり一杯（お酢かレモン）
でも、外食などの時は難しいですね。そんな時はもったいないけど出てきた料理の５分の１は食べずに残す。
この方法がいいようです。

TITLE[1767]ありがとう 02/01/24(木)10:56:43
WRITERぽいぽい

みなさまのあたたかいコトバに、思わずホロリときます。
無理しないで、好きなローカロリーのものを選んで、ゆっくり噛んで、腹八分でやめるようにします。

歌も陶芸も大好きですが、集中するとお腹が減るんですよね。
そういうときだけ、大好きなチョコレートとかをちょっと食べてもいいことにします。

とりあえず、太るのを止めて、その後２キロくらい下がりたいだけなんですよ。
服が、買えないのに、入らないんですもん。
TITLE[1766]RE:健康第一です(Res#1759) 02/01/24(木)10:54:40
WRITER小太郎dsl0446.fip.synapse.ne.jp

健康第一はとてもいいことです。
ところで、尿酸値は検査機関によって数値の表示が異なっています。0.1が基準よりどの位高いのか判断しかねる部分があるのですが、医師に十分な説明を求めるのは、患者の権利であり、医師はそれに答える義務があると考えられます。十分な説明がなく不安な場合は、医療機関を変えるのも方法のひとつですね。
TITLE[1765]肝臓が 02/01/24(木)10:11:21
WRITERちゃらcaenc1.daikin.co.jp

＞漣
肝臓の精密検査で、MRIで輪切りにされたのと
腹部エコーでさんざん、脂肪のまとわりついた
肝臓を見せられました。
（その時はお酒やめようと思ったが、記憶が経年劣化
して、どうも意志が弱くなってます）

＞サエキ
発泡剤飲んで、ゲップをしないで下さい、というのは
殆ど拷問のように思えます
・・・どうも話題が、社員食堂には不似合いかなあ？？
（食事しながら読んでいる方、失礼）
TITLE[1764]痩せるより・・・ 02/01/24(木)09:54:44
WRITERふうipykh3-p59.hi-ho.ne.jp

去年ちょっと入院して痩せましたが、やっともとの体重に。
周りの人には、やせ細っていくより、
今の方が安心みたいですね。
中年？になったら急にやせない方がいいかもね。
よく噛んで、食べると太りにくいようですよ・・・。
TITLE[1763]痩せる？ 02/01/24(木)09:32:09
WRITERsyamayamacs76245.ppp.infoweb.ne.jp

私は昨年の暮れから５ｋｇも痩せました。
でもまだ１００ｋｇあります。
元々１００ｋｇだったのですが、消費税が導入された
ときまず１０３ｋｇになり、５％に引き上げられたと
き１０５ｋｇとなりました。
つうことで今脱税状態です。

＞ぽいぽい
痩せる決意　すばらしいです。
でも、無理をしたり、我慢したり、辛いことを強要
したり、、、、というのはやめましょう。
TITLE[1762]痩せる 02/01/24(木)09:06:32
WRITERぽいぽい

今日は、仕方がないから、痩せる決意を勝手にします。
朝は、お粥を食べました。
お昼はカロリーオフのスープパスタをコンビニで買う予定。夜は、合唱団の練習のあと家に帰ってから、タップリお野菜のスープでしめようと思います。足りなかったら、納豆を食べちゃいましょう。
夜遅くになっちゃうんだけど、途中で外食すると痩せられないので、頑張ります。
あと、すっごいおいしいおミカンを、一つだけ食べてもいいかな。
これから毎日ちょっとずつ気を付けるぞ！
運動は嫌いだけど、ここ半年くらいは、駅から２キロの道を歩いて帰っているし。もう少しせっせと歩こうかな。。。
とりあえず、そういうことで。
TITLE[1761]冴えてきました。オース 02/01/24(木)09:05:24
WRITERpeace195.net061211181.t-com.ne.jp

はなまるマーケット見てたら(^0^)
風邪予防ドリンク紹介してました。

しょうがホットレモン
ホットレモンにすりおろしたしょうがを入れて頂く。
体温が上がって温まるそうです。試してみよう(^o＾)

抹茶ホットミルク
材料：牛乳+砂糖+卵黄+抹茶
材料すべて入れてかき混ぜる。
その後沸騰させないように火にかける。
カップに注いで出来上がり！ビタミンＣパワーアップ
何～か美味しそう(＾o＾)
みなさん如何ですか。
TITLE[1760]おはよーです。 02/01/24(木)08:13:57
WRITERさっちゃんp035-dnb29awa.osaka.ocn.ne.jp

今日は待望の社員に昇格してとてもうれしーです。これもいろんな人のつながりのおかげだと思ってますので、今までどーりガンバしてみます。
TITLE[1759]健康第一です 02/01/24(木)08:08:32
WRITERsyamayamacs76141.ppp.infoweb.ne.jp

何といっても健康第一ですね。
「健康のためなら死んでもいい」という人を
知っています。

＞漣
イモです。焼酎はイモに限ります。
特にイモ焼酎は、脳梗塞の予防になるとのこ
と。飲み過ぎて肝臓を壊しては何にもなりま
せんが。

＞小太郎
尿酸値は０．１です。もう何年も前からです。
DR.に聞いても明快な返答はありません。
仰るようにリスクはないのかもしれませんが、
やや不気味です。

＞ポチゾウ2000
尿路結石は本当に痛いようですね。
我が女房殿が１年に１回くらいそれに見舞わ
れます。石ができる体質なんでしょうね。
真珠かなんかができればいいのに、、、、
アコヤ貝じゃないっつうの。
TITLE[1758]おはようございます 02/01/24(木)07:01:00
WRITERdotarup29-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

今朝は、スタンダードに納豆・焼き鮭･味噌汁の朝食でした
あー晩酌が待ちどうしい
TITLE[1757]また飲んでます。 02/01/24(木)04:42:12
WRITERポチゾウ2000YahooBB218115198081.bbtec.net

＞小太郎
私も医者から尿量をたっぷり？？出す様に言われてます。目標　一日2リットル　です(ーー;)　　お茶を大量に飲んでますよ。　で、お茶にうるさくなりました。

＞漣
飲んで良いわけありません。でも、飲みながら直そうと・・・甘い考えで。
私のモットーも言わせて貰えるならば
「飲みたいもの　飲まずに長生きするより　飲みたいもの
　飲んで太く長く生きる」
みたいな。

＞サエキ
本当に七転八倒でした。かつて経験した事が無いほど。それが出産と同等の痛みなら　私は子供生みません。
ま、私は男なのでその心配はいりませんが。　でも生ませるのにも
気が引けてしまいますね。　
TITLE[1756]今日は湯豆腐 02/01/24(木)02:28:49
WRITERサエキitbs5206.ppp.infoweb.ne.jp

歯がまだ痛いので、湯豆腐でした。

＞ポチゾウ２０００
私の父は、尿路結石で文字通り七転八倒し、
救急車で運ばれました。
出産と同じくらいの痛みだそうです。

＞雲
肉まん食べたくなっちゃった。
そういえば、この冬まだ食べてない！！
肉まん好きの私が！！
なんてことだ！！

＞ちゃら
私もバリウムより、発泡剤が苦手です。
苦しいですよね。
あれこそ膨満感ですよね。

＞よしの♪
一緒に精進しましょうね。
今日、タグ辞典を買おうとして、
ますます判らなくなりそうなのでやめた私。

＞syamayama
・・・歯が痛くて起きちゃったんです・・・
今日も睡眠不足・・・
TITLE[1755]だいぶ疲れていますが… 02/01/24(木)01:07:33
WRITER漣nttsitm013088.flets.ppp.infoweb.ne.jp

疲労回復には、栄養のあるものをがっつり食べたいですね。
レアのステーキとかぁ。今の時間からじゃ、ムリムリ。（笑）

＞Alie
辛いもの、ほんとにすきなんですが、胃が結構弱いので
荒れるんですよね。続けて食べると。
そんなことありません？

＞サエキ
土鍋で炊くご飯、最高においしいです。
でも手間がかかるので（火加減監視）、普段できません。
かまどで、すみ使って、炊いてみたいなぁ。
ご飯とお漬物だけで、満足できる人＞私

＞ポチゾウ２０００
ほんとにいいんですかぁ？あるこーる。
体あってのものだね。
っていいながら、私自身のモットーは
「食べたいもの食べずに長生きするより、
　食べたいもの食べて、太く短く生きる」

＞syamayama
芋焼酎…やっぱり、あのにおいがだめだなぁ。
なれるとあれが癖になるものなのですか。

＞ぴよこ
準備も、後片付けもめんどくさいの。油モノ。
新婚4ヶ月てことですが、旦那様との食事の嗜好の違いとか
あったりするの？そういう場合、どうするのかな。

＞ちゃら
宣告受けるぐらいの脂肪肝って、けっこう悲惨？
尿路結石…人の病気って、すごく怖い。
自分が病気でも全然平気なのに…

＞ゆうじろう
いや、「朝マクド」って聞いたことない。
たまぁに、朝マックしたくなるよね。無性に。

＞よしの♪
何処かで、タグレッスンが始まったらしいので、そちらに行ってみては？

＞小太郎
勉強になります。食事と健康の関係って、とても密だなぁと思う今日この頃。

＞雲
新しい料理を開発して、ココにＵＰしてん。
治部煮、南部地鶏かぁ…本来は確か、鴨でするんだよね。治部煮って。

＞わぴこ
その、酒肴、披露してほしいなぁ。

＞Alie
お弁当の赤飯…何かお祝い事だったのかなぁ。
お赤飯に、なぜ北海道の人は食紅を使うのか。
そして、甘い小豆を使うのか。謎である。
誰か知ってる？

＞mint
ほんとに持ってくよ～
治部煮って、板麩とか、きのことか入ってなかったっけ？

＞タイ子
ぜひやってみてください。
茶碗蒸のバリエーションとしては、あと
絹ごし豆腐、鳥ひき肉、卵で作る丼蒸しなどもあります。

＞dotaru
今日は、優雅な晩酌なのかしら。

＞マッキー
魯山人が紹介してるから（確か）、結構流布してるようです。

＞peace
おでんでビールかぁ。うう、食べたい。呑みたい。
しかしこの時間では。。。

＞まさ
バリウムも最近いろんな味があるそうですから。

＞マトちゃん
ココにも尿酸値が気になる人が…

＞ぽちぽち
冬は、おでんって人が多いのかな。
TITLE[1754]RE:冶部煮(Res#1744) 02/01/24(木)01:02:40
WRITERAlliedu074.typhoon.co.jp

＞雲

わー、、冶部煮いいですね。
6－7年前に友人と行った金沢で初めて食べました。
アツアツ食べたくなった。

ちなみに、今日は夜中12時に会社より帰宅。。
よるご飯はミルクティー1杯です。。。(涙)
TITLE[1753]今日もおでん 02/01/23(水)23:38:02
WRITERぽちぽちp6077-ip01niigatani.niigata.ocn.ne.jp

昨日に続き、今日の酒の肴はおでん・・・だが、
二日目のためか、すでに煮物状態（＾＾；）
うっしっしっし・・・
TITLE[1752]RE:この掲示板かな？(Res#1750) 02/01/23(水)23:31:11
WRITERちゃらh217047.ppp.asahi-net.or.jp

バリウム、ご苦労様です。

最近のバリウムって飲みやすくないですか？
（殆ど「飲むヨーグルト」状態）

僕はバリウムの前に飲まされる、発泡剤と、胃の動きを
止める注射の方が苦手。
TITLE[1751]RE:今晩は．．．今日も酒(Res#1748) 02/01/23(水)23:28:39
WRITERマトちゃんN079033.ppp.dion.ne.jp

今日もおでんで一杯飲んじゃいました(*^_^*)
こんにゃくならいいのかなあ＜尿酸値　（７．０でぎりぎりです）

いいちこのお湯割りでしたけど、許してください(^^;)
TITLE[1750]この掲示板かな？ 02/01/23(水)23:27:04
WRITERまさ（３２８）FLA1Aas133.tky.mesh.ad.jp

うーん、この話題はどこの掲示板かなぁーとちょっと考えて・・・
やっぱ、ここかな。

明日の朝ご飯、「バリウム」です。（泣）
TITLE[1749]今夜、米焼酎を・・・ 02/01/23(水)22:54:30
WRITERちゃらh217047.ppp.asahi-net.or.jp

しばらくお酒を飲んでなかった（といっても２～３日）のですが、今夜は米焼酎の湯割を、「かきもち」とともに賞味。
塩のよく効いたかきもちは、ウマイ！１袋一瞬でした。

・・・また肝臓にお仕事させてしまいました。
TITLE[1748]今晩は．．．今日も酒 02/01/23(水)22:07:17
WRITERpeace223.net061198121.t-com.ne.jp

こんばんわ(^ｏ＾)/
今日は発泡酒．．．Ｓ★ＰＰＯＲＯ　ファインラガー
新しいのかなぁ。
Ｓ★ＰＰＯＲＯなら北海道な生搾りの方がいいね。
献立は”おでん”
大根．．．ちくわ．．．ごぼう巻．．．ちくわ等
煮込んで～もー最高！！
大根はいいね（＾‥＾）でも私は練り物大好物です。
TITLE[1747]冶部煮って・・・ 02/01/23(水)20:05:27
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

冶部煮って以外に皆知ってるんですね。
ちょっと、ビックリ。金沢ロ－カルの料理だと思ってたのに・・・

＞漣
酒豆腐、なんだかおいしそう。
今度、試して見よう。

＞雲
肉まん３個・・・
僕はちょっと勘弁です。
どうせ３個食べるなら、前菜にカレ－まん、メインディッシュに肉まん
デザ－トにあんまんと変化を付けたいところです。
最近はコンビニの肉まんのバリエ－ションが増えて、
ロ－ソンなんか、「肉まん」「特選肉まん」「中華街の肉まん」
という風に３通りあります。
食べ比べしてみるのも、一興かも・・・
TITLE[1746]おつかれー 02/01/23(水)19:05:59
WRITERdotarup10-dn05kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

今夜は、久しぶり？に刺身で一杯　うーんすべての人（まだ仕事してる人ゴメン）
お疲れさん明日もがんばろー
TITLE[1745]もうすぐ夕飯！ 02/01/23(水)18:15:37
WRITERタイ子ts2.ctktv.ne.jp

もうすぐ夕飯の時間ですね。
あったまるものがいいなー。

＞雲
失礼しました。酢醤油ですね。

＞漣
小田原蒸し。聞いた事あるような気がする。
ぜひつくってみます。

＞Alie
はなまるマーケットかー。見たいけど仕事で見れない。
子供が休みの時は何故か大好きで良く教えてくれます。

TITLE[1744]冶部煮 02/01/23(水)17:44:43
WRITER雲p3039-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

昨日冶部煮の文字をみたらむしょうに
食べたくなりました(￣￢￣) ジュル・・・
金沢の味ですね、岩手南部鳥が美味いんですよね～
早速明日探してきます°゜°゜°。。ヘ(；^^)ノ すたこらさっさ
TITLE[1743]もうおなかすいた・・・ 02/01/23(水)17:18:39
WRITERmintAIRH03268020.ppp.infoweb.ne.jp

昨晩書き込みしたのですが、本業に忙殺されて
レスが遅くなってしまいました。
まだ夕飯には時間があるけど、おなかがすいちゃった。
今日は一人なので、何を食べようかなと思っています。
やっぱり手抜きしちゃうかな・・・？

＞マッキー
初めてレスしてもらったので嬉しいです。
堅豆腐、本場まで行けるといいのだけれど、
とりあえず大和デパートをのぞいてみます・・・

＞漣
そうか、治部煮の具が少なかったかな。
他にはきのこ類を入れただけなんだけど。
料理はまだまだ勉強中で、とりあえず本の通りに作ってみました。
タッパー持ってくる？胃薬と一緒に・・・
TITLE[1742]RE:昼飯は？(Res#1740) 02/01/23(水)14:59:10
WRITERAllie

＞雲

私はお弁当でし。
お赤飯、から揚げ、サラダです。
私は仕事のきりがつかなくて今、お昼ご飯今食べてるんですよ。
優雅な失業生活、わたしもしてみたいですな。。笑
TITLE[1741]はじめまして♪ 02/01/23(水)14:57:39
WRITERわぴこspider-th081.proxy.aol.com

先輩の皆様＆新人の皆様、はじめまして♪

先週末入社しました（といってもまだまだアルバイトですけど＾＾；）
「わぴこ（WAPIKO)」と申します♪
どうぞ、よろしく御願いします。ｍ（＿＿）ｍ

ちょぉ～っとおなかがすいたので、社員食堂に来てみました～♪
皆様の投稿、拝見しました。いろいろとお勉強になります。

さて！お料理は、わたしも好きなのですが・・・
（レパートリーは酒の肴ばっかだったりして＾＾；）
カンタンに出来るお料理や、その土地ならでは・・・
でも作れるかも！とかあったら、教えて下さ～い♪
初めておじゃまして、あつかましいお願いですが、
よかったらご指導、御願いしま～すｍ（＿＿）ｍ

さて、たくさんの美味しい投稿拝見したらおなかいっぱいになったので、
失礼します＾＾ごちそうさまでした＾＾
TITLE[1740]昼飯は？ 02/01/23(水)14:46:54
WRITER雲p3039-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

（・～・）゛ モグモグ
今日のお昼は肉まん3個だよ♪
優雅な失業生活で？
ごろごろしています°°－ｙ（￣。￣　）
誰か暇のつぶし方教えてくれ～(・vv・)ハニャ？
TITLE[1739]尿酸値についてダス 02/01/23(水)14:00:27
WRITER小太郎dsl0446.fip.synapse.ne.jp

低いときのリスクはあまり考慮しなくて良いです。
尿酸値が高い人で、特にビール大好きな人は要注意です。ビールには尿酸（のもとのプリン体）がいっぱい入っているので注意して下さい。
夏場暑い時に、仕事上がりの一杯の為に昼からビールを抜くなんて人は、とくに危険です！。
痛風は一度発作が起こったら、たとえ基準値以下でも再発する場合があります。
文字通り風が吹いただけで痛いという病気です。
予防策はプリン体の入っているものを避けることや、水を飲み尿を出すことを心がけて下さい。
TITLE[1738]レバー 02/01/23(水)12:23:51
WRITERポチゾウ2000YahooBB218115198081.bbtec.net

＞syamayama
尿酸値が高いと痛風、尿路・腎臓結石のリスクが高くなるそうですが、尿酸値　低いリスクってありますか？？　私は尿路結石で　「もしかして死ぬかも」　ぐらいの苦痛を味わいました・・・

＞ちゃら
そうそう。私もアルコールを飲む！！のが大前提としてあって、何が一番身体に優しいかを自分なりに研究しました。　やっぱり　焼酎ですよねえ。
TITLE[1737]RE:だ・ダメだぁ。(Res#1736) 02/01/23(水)11:29:02
WRITER雲p3039-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

ヽ(｡_ﾟ)ノ え？(/FONT)と終わればできるはず！
TITLE[1736]だ・ダメだぁ。 02/01/23(水)10:55:04
WRITERよしの♪N075169.ppp.dion.ne.jp

辞めておこう・・・。
サエキ、私もタグ勉強しょうっと！
(T^T)くぅー。
TITLE[1735](^◇^;)げっ…｡失敗・・・。 02/01/23(水)10:52:43
WRITERよしの♪N075169.ppp.dion.ne.jp

何故に・・・？
恥かしい・・・。(*^.^*)エヘ
＜FONT COLOR="#9955"＞ヽ(｡_ﾟ)ノ え？
「(」が「（」のは何故？
TITLE[1734]ヽ(｡_ﾟ)ノ え？ 02/01/23(水)10:48:02
WRITERよしの♪N075169.ppp.dion.ne.jp

＞ゆうじろう
「朝マクド」とは言わないような・・・。何故に・・・？本当なら、
「朝マクド」って言うべきなのにねぇ。ヽ(｡_ﾟ)ノ

＞サエキ
(font color="#ff9955 size="4")（￣＾￣）エッヘン！
↑上手くいったかなぁ～～～？
(font color="色番" size="数字")でＯＫのはずだよ。
TITLE[1733]本日の朝食 02/01/23(水)09:12:31
WRITERゆうじろう

「朝マック」にて終了。
ところで・・・関西では「朝マック」も「朝マクド」と
言うのだろうか？？？
TITLE[1732]RE:焼酎・・・。(Res#1729) 02/01/23(水)08:48:04
WRITERちゃらcaenc1.daikin.co.jp

＞ポチゾウ2000
肝臓、大丈夫っすか？？

自分も「脂肪肝」の宣告は受けていますが、アルコールは
断っていません。

焼酎は、体には一番やさしいのでは？という、かってな解釈を
しております。
TITLE[1731]RE:明日の朝ごはん何にしよ？(Res#1725) 02/01/23(水)06:42:32
WRITERぴよこYahooBB218113072021.bbtec.net

＞蓮
＞うぅう。最近揚げ物してない。ひとりだと面倒なのね。

わはは。わかる。ふたり（ダーリン）でも面倒だもん。
昨日はひさびさの揚げ物でした。
以前も書きましたが、結婚して４ヶ月。
毎日毎日、何を作るか悩んでおります。

仕事から戻ったら、夕食の準備をして、ダーリンが帰る前に
スポーツクラブへゴー！
だから料理の基本は『時間短縮』別名「手抜き」？

前置き長くなったけど、今夜はカリフラワーとべーコンのホットサラダ。
メインはどうしよう。
TITLE[1730]朝ですね 02/01/23(水)06:40:34
WRITERsyamayamamcn-mm12153.miyazaki-catv.ne.jp

＞ポチゾウ2000
焼酎はいいですねぇ。私の生まれと育ちからすると、
完全なる清酒の文化なのですが、１０年前に越して
きて完璧な焼酎等になりました。焼酎しかないんだ
もん。しかもくっさ～い「イモ」。
最初は口にするのもいやだったけれど、今では口に
しないといられない。
因みに私は特異体質で、尿酸値は異常に低い（測定
不能くらいに）のです。

＞サエキ
ありゃりゃ！？
寝たんじゃなかったの？
どうでもいいけど湯豆腐、、、、いいっすねぇ。
TITLE[1729]RE:焼酎・・・。(Res#1720) 02/01/23(水)05:03:12
WRITERポチゾウ2000YahooBB218115198081.bbtec.net

おはようございます。私も焼酎党です。尿酸値が高くて、清酒、ビールはご法度です。(T_T)　まあ、肝機能自体が悪いのでアルコール、飲んじゃだめなんですが。

何だかんだ言いながら、今も飲んでます。死ぬまで直らんね。(^^ゞ
TITLE[1728]今日はほうとう 02/01/23(水)05:02:45
WRITERサエキitbs5104.ppp.infoweb.ne.jp

歯の神経を抜かれて痛いので、
今日は、煮込み過ぎ気味のほうとうでした。

ああ、豆腐の話もしたいんですけど、
なかなか、書き込みする気力が続かなくて、
あ！　歯が痛い時でも、湯豆腐はOKですよね！？
明日は、湯豆腐だ！！
最近、チンするだけで湯豆腐になる豆腐がスーパーで売ってます。
非常時はそれだけど。
ほんとは、お鍋にふわふわさせたいです。
＞漣
炊飯器の適量ってそうなんだ。
ちなみにいままでで一番おいしかったのは、
炊飯器が壊れた時に、鍋でガスで炊いたご飯でした。
おこげもできたし。直火がいいのかな、やっぱ。
そして、最近飲んだ焼酎は、
栗です。くり。マロン。
（ああ、タグが使えないので、大きくできない！
勉強しようっと）
TITLE[1727]RE:カレーうどんいいね(Res#1702) 02/01/23(水)03:07:17
WRITERAlliedu076.typhoon.co.jp

＞タイ子
うちも昨晩はカレーうどんでした。
うちの母のはなまるマーケット情報では、昨日22日はカレーの日だったのだそうです。寒い日にはうどんっていいですよね。

別レスですが、、

＞漣
もうかなり下の方に行ってしまいましたが、、辛いものおいしいですよね。
昨日の晩御飯のカレーうどんにも一味やら七味やらをかけて私流に味付けしました。(笑)

＞こーじー
私は、結構強いんですよ。＜おなか
辛いもの食べたくらいじゃおなか壊しません。(笑)

＞マッキ-ほか焼酎の書込みの皆様。。
この前、鹿児島の魔王という焼酎をロックで飲みました。
私、そんなに強くないのですが、お店の方に勧められてロックで飲んだんです。
意外に美味しいものですね。
「もりいぞう」(漢字わすれた。。。）を飲んだことある方いますか？
なかなか手に入りづらいということを聞いたことあるのですが？？
先日行ったお店ではたまーに入ることがあるそうです。
今度是非、飲んでみたい！！！！

ではではオヤスミなさいませ。
TITLE[1726]RE:あかんて　あかんて（汗）(Res#1724) 02/01/23(水)00:21:09
WRITER漣ntsitm017010.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

＞いか
　牛乳はお好みね！
　今度チャレンジしてみよう。
　小心者発言？なんのことぉ？
　誰でも思い違いはあるしぃ（ってしっかりチェックしてるジャン）
TITLE[1725]明日の朝ごはん何にしよ？ 02/01/23(水)00:19:42
WRITER漣ntsitm017010.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

寝る前に考えておかないと、だめだわ。

＞マッキー
湯豆腐、いいね！そんで、お酒を…
などと言いながら、酒豆腐ってご存知？
お湯の代わりに酒を使うのですね！なかなかうまいですよ。
ただし、お豆腐を入れる前に、アルコールは煮切ってください。
★治部煮
　知ってるんじゃないの？結構な人が。と、私は思います…
　小心者なので、強く主張はしません。

＞peace
カレークリームおいしそう。今度やってみる。
丁度、鳥胸肉が冷凍庫に入ってるし。カレー味大好き。
そうそう、私もお酒で甘いものいけますよ。
日本酒で大福とか。
甘い物好きの酒飲みにロクなやつはいない、といわれます。

＞ぴよこ
一口カツ！
うぅう。最近揚げ物してない。ひとりだと面倒なのね。
油をあんまり使わないで揚げ物する方法ってないかなぁ。
フライパン使ってってのは却下。
レンジとかでできないかなぁ。無謀？

＞ちゃら
でも、お湯割のほうが、後口がいいような気がするのですが。
気のせい？

＞mint
治部煮にしては具が少ないような？後は何を入れたの？
それにしても、水菜と言えばすき焼き！って思ってしまう。＞私
炒り豆腐！タッパに入れて！私に分けて！

＞よよっち
気持ちわかります。
私も和食好きなんですが、楽なほうへ流れてしまうことが多々あります。
週末は特に。普通逆じゃないの？っていわれますけど。（笑）
エスニックだれ、試してみてね。すっごく簡単。
ラーメンスープ代わりにもできますよ。
TITLE[1724]あかんて　あかんて（汗） 02/01/23(水)00:13:00
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

こーじー
うち、小心者やからレスできひんて！！
しばらく　逃避行します。探さないでください。

＞りのりの
ココナッツミルクはちょっと・・・・・
でも、試してみたら意外に美味しいかも

＞漣
牛乳の量はお好みで。でも、あんまり牛乳を多くすると
お汁がどろどろになっちゃうか？＜天下一品のラーメンみたく
（小心者発言では、失礼いたしました）

＞peace
甘いものと日本酒なら　おっけーです。
黒砂糖（粉吹いてごつごつしてるやつ）も、いけますよ。
まあ、ほとんどつまみなしで呑んでますが（汗）

TITLE[1723]RE:皆さん、今日の晩御飯は？(Res#1721) 02/01/22(火)23:16:17
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

＞mint
「堅豆腐」の本場は白峰村という白山麓の小さな村です。
金沢から５０キロ位かな？車だと１時間弱位ですけど、今はちょっと
雪が多いかも・・・
もしかしたら、金沢の中心街「香林坊」のデパ－ト「大和」の地下に
有るかもしれません。保障はしませんが。

僕自身もそんなにしょっちゅう食べるわけじゃないので（たまに人から
もらって食べる程度です）

それにしても、「冶部煮」ってよく知ってましたね。
多分、知らない人の方が多いと思うなぁ。

＞ＡＬＬ
知ってる人います？
TITLE[1722]今日の晩御飯 02/01/22(火)23:01:10
WRITERよよっちYahooBB218134068125.bbtec.net

＞漣
今日の晩御飯は炒めたお肉とキャベツの千切り
さばのしょうが煮でした。
普段は結構、さっぱり和食系の食事が多いです。
ただ、週末になると外食やデリバリーが多いので
しつこい系になってしまいます…。
エスニックだれ、おいしそうですね。
なんでもさっぱりといけそう(^.^)。
今までよよっちはお豆腐に醤油ドレッシングをかけて
食べていましたが、今度はエスニックだれ挑戦してみよう！！

＞マッキー
石川県の「白峰の堅豆腐」おいしそうですね～。
よよっちもお豆腐は大好きなのですが、
そこいらへんで売っているのは味がうすくて
それがいやで、ドレッシングをかけて食べていました。が、
この間、京都好きの会社の人と飲みに行ったとき、
京都からとりよせたお豆腐があったので食べてみたのですが、
まったりしてて、味がこくて美味しかったぁ～。
お塩（岩塩？）だけで全然いけました。
美味しいものは、素材の味が生きてますよね～。
石川県の「白峰の堅豆腐」も美味しいんだろうなあ。
しっかりメモっちゃお！！
TITLE[1721]RE:皆さん、今日の晩御飯は？(Res#1714) 02/01/22(火)22:55:48
WRITERmintAIRH03289017.ppp.infoweb.ne.jp

今日で入社４日目です。
本業を終えて帰宅してから、鶏肉と水菜の治部煮（初チャレンジ）と
いり豆腐、あと大根おろしを作りました。
相方の帰りを待たず、さっさと食べてしまった薄情な私・・・

そして今は布団から手と顔を出して、横に焼酎のお湯割りを置いて、
モバイルに向かってまったりです。

＞マッキー
堅豆腐って初めて知ったけど、おいしそう。
来月、金沢に研修会に行くのだけれど、どこで買えるのかな？
TITLE[1720]RE:焼酎・・・。(Res#1706) 02/01/22(火)22:53:13
WRITERちゃらj090024.ppp.asahi-net.or.jp

＞しおたん

自分も焼酎派ですが、芋が飲める人が不思議です。
軟弱な「麦」派ですので・・・。

最近、コメ焼酎もウマイと思えるようになりました。
飲み方は、年中お湯割です。

暑いさなかにお湯で飲んでると不思議がられますが、
焼酎と言えば「お湯」、と、体が覚えてますんで(^^;)

友人と夏に飲む時、友人が真似っこして、お湯割に付き合
ってくれたりもするんですが、大抵気分が悪くなられる
みたいです。

TITLE[1719]RE:皆さん、今日の晩御飯は？(Res#1714) 02/01/22(火)22:45:40
WRITERぴよこYahooBB218113072021.bbtec.net

ひとくちヒレカツ！我ながらカリッと揚がって、サクサク。
美味しかった。
しかもスーパーの特売日に買ったので、安いときた。(^-^）ｖ

＞peace
若鶏のカレークリームソースがけ、今度作ってみます！！
カレークリームなんておいしそー。
TITLE[1718]１人なら 02/01/22(火)22:23:27
WRITERpeace211.net061211182.t-com.ne.jp

単身赴任の私は結構凝ってしまうけど
結局は何でもあり
酒を飲んでも甘いものは食べる
ケーキもＯＫ！アンパンＯＫ！
チョコＯＫ（日本酒でも）
皆さんは平気ですか？
TITLE[1717]RE:皆さん、今日の晩御飯は？(Res#1714) 02/01/22(火)22:17:51
WRITERpeace211.net061211182.t-com.ne.jp

オムレツと若鶏のカレークリームソースがけ
その他一夜漬けのおしんこ
そして今日は日本酒の熱燗（今日は松竹梅）
日本酒は合わないみたいだけど．．．。
だって今日は寒～いからしょうがない．．

オムレツはオーソドックなもの
鶏の方のレシピ紹介します（１人前）
材料：若鶏の胸肉200ｇ
　　　生クリーム1/3ﾊﾟｯｸ
　　　エリンギ1/2本
　　　カレーパウダー
　　　
１．若鶏を塩コショウ軽くふって醤油、酒少々入れて
　　フライパンで焼く
　　肉が厚いのでふたをしめて弱火で焼くこと
　　中まで火が通ったら強火にして表面に焦げ目を
　　付ける
２．別のフライパンに生クリームとカレーパウダー
　　を入れて少し沸騰したら、エリンギを縦に裂いて
　　軽く炒める
３．焼きあがった鶏肉の上に２．のカレーソースを
　　かけて出来上がり
簡単でしょう（＾-＾）/

TITLE[1716]今日の晩御飯 02/01/22(火)22:12:35
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

今日の晩御飯は湯豆腐でした。
シンプルだけどおいしいです。

豆腐と言えば、石川県には「白峰の堅豆腐」ってのが、あります。
普通の豆腐はボ－ルとかに入れますけど（今はパックか・・・）
この豆腐は、縄で縛ってぶら下げて持ち帰るのです。

堅いんですけど、豆本来の味がして結構おいしいです。
TITLE[1715]簡単エスニックだれ 02/01/22(火)21:42:02
WRITER漣ntsitm018001.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

レシピです。保存用調味料。

にんにく・しょうが各一カケ
醤油　１／４cup
ナンプラー（またはニョクマム）１／４cup
砂糖　大さじ１
塩、胡椒、一味唐辛子各少々

上記の材料を密閉ビンなどにいれ、混ぜ合わせて出来上がり。
冷蔵庫で２週間は持ちます。
サラダ、冷奴、おひたしなどに使ってください。
いつもとちょっと違った味で、いつものメニューが楽しめます。
TITLE[1714]皆さん、今日の晩御飯は？ 02/01/22(火)21:36:41
WRITER漣ntsitm018001.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

＞ぽいぽい
どんなにヘルシーな料理でも、沢山食べれば太る元です。
おなかぽんぽんになるまで食べちゃ、健康に悪いよ！
大人は、腹八分目だよ～♪
あと運動。これで、体重増加には歯止めがかかるはず。
体を締めるには、筋トレ。

＞さっちゃん
有酸素運動は、ダイエットの友ですね。

＞こーじー
レスお疲れ様です。目が回る～
食生活は、よいです。
論文の発表でもないし。（笑）

＞タイ子
★いちばん簡単なのが、卵とじうどん。
　だしでうどんを煮、麺に火が通ったところで、とき卵を。
　そして、火を止めふたをする。すると卵とじ状態に。
　ねぎ、若芽、蒸し鶏、などお好みでトッピング。超簡単。
★小田原蒸し
　丼に軽く湯通ししたうどん玉をいれ、その上から、
　茶碗蒸と同様の割合で作った卵液を注ぎます。
　そんで蒸します。うどん以外の具はお好みで。
　鳥ひき肉なんか、お勧めです。
　お好みで蒸しあがった丼に銀餡を張ると更にまいう！

＞ささみ
別に全員にレスする義務はないですよ～
やってる人はその人のポリシーでやってるものと思います。
気になったカキコにだけ、レス付ければいいし、
発言したいことがあれば、書き込めばいいだけですよ。
気軽にね！

＞雲
地獄うどん！
すっごいネーミングだ…ぐらぐらのお鍋を想像したよ。

＞しおたん
芋焼酎は、においが苦手なんですよね…
甘いにおい嫌いで。
＞＞さ○ま白○は匂いがきつすぎてごめんなさいです｡
＞＞霧○なら、ペースはちょい遅めですが、
いや、まったくそのとおり。
＞＞ビールは２リットルが限界点です｡
十分です。十二分です。酒豪です。
私、ビールはだめだなぁ。ジョッキ一杯で勘弁。
TITLE[1713]今日はもう、晩御飯抜き・・・ 02/01/22(火)21:24:10
WRITER漣ntsitm018001.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

はぁ。
ご相談を受けていたら、食べはぐったよ。
今朝は寝坊で、りんご１個だし。（泣）

＞雲
テレビクッキングみたい？ですか…
普通の料理はかな～り適当なんですが、お菓子に限っては、
きっちり、計量します。それがお菓子作り失敗しないコツ、なので。
それに、お料理番組は、メモとって見ますよ。
そんで、手持ちの材料が適合したときに作ってみる。
うまかったら、自前のレシピ集入り。
そうじゃなかったら、速攻ゴミ箱へ

＞はなび
ごぼう入りの炊き込みご飯好きです～その時はやっぱりササガキ牛蒡ですよね！
鶏肉の代わりに豚肉でもおいしいですよ。

＞マッキー
あのぅ、わたしもそんなにガバガバいく方じゃないです。
５杯一気は、若気の至りで、今はもう、しません。
いや、できません。（苦笑）
お湯割りは、甲類はいいんですけど、乙類はだめ。
熱燗もあんまり得意ではありません。
同じく、あの甘いにおいが、あまり得意ではないせいです。
そう言う人、結構多いような気がします。

＞peace
サワーもね、いいですが。
ビールか、酎ハイ選べといわれたら、フルーツのサワーを私も
選ぶほうです。特にスタート時。軽く行きたいとき。カクテル感覚で。
お酒は、いいものほど、水に近いのみ口になりますよね。
そんでもって、燗酒には向かなくなるような気がします。
おいしいお酒は、冷酒で飲みたい派。＞私

＞玉
いつもながら…
飲むのはいいけど、量は程ほどにね。
つい飲みすぎるのは、ちょっとわかる。その気持ち。

＞よしの♪
ふぐおいしかったみたいだね！よかったね。
ふぐって、たまぁにしか食べないからありがたみがあるような気がする。
ふぐの身って、淡白すぎて、微妙な味だし。
いや、好きだけどさ。

＞いか
牛乳入れるのは、スープの分量の半分ぐらいでいいのかな？
全部牛乳にすると、くどくなるのかなぁ。

＞よよっち
私が今やっても、急性アル中になる気がします（苦笑）
ピザ～たべた～いい！無性に…
デリバリしちゃおうかな…

＞たびびと
そんじゃ、気の向くままに。
適当なレシピを。
詳細に書けるのは、おかしのほうが多いのですが。（笑）
普通の料理は、ホントにいつも適当に作っているので。
インスピレーションに任せて。たまに食べれないものができる。

＞りのりの
ちゃんぽんにココナツミルクは入ってないと思う…
甘くなっちゃうよ。

＞サエキ
ご飯は、炊飯器の最大炊ける量の５０～６０％の分量で炊くのが
一番おいしい、と聞いたことがあります。
そんで、「５割か～２．５合？半端だわ。２合にしよっと」
って、思ったのですね。それ以来です。
★栗焼酎？粟焼酎でなく？

＞そ～にゃ
ベジタリアン生活かぁ。
それもいいなぁ。健康そうで。そんで、たんぱく質は、卵と大豆ね。
しかし、私、魚も肉も大好きだし。やめれないなぁ。
まあ、実質食生活、ベジタリアンかもしれない。
と最近の食生活を振り返って思う。（笑）

＞dotaru
通風……例のプリン体がうごめく病気ですね？！
　↑
そこはかとなく誤解が漂う…
体が悪くなりそうな食べ物のほかにも、おいしいものは一杯あります！
食べることを楽しみましょうね！

＞えみみ
アボガドって、なんか不思議。
遅レスですが、ディップにするのが好き。
TITLE[1712]今日はおでん 02/01/22(火)21:22:27
WRITERぽちぽちp0428-ip01niigatani.niigata.ocn.ne.jp

うっしっし・・・今日の晩酌はおでんで一杯です（＾＾）
だしは紀文のだし・・・ＳＢのだしは色（醤油っぽい）が付いてて
いやな感じゃ！
TITLE[1711]RE:焼酎・・・。(Res#1708) 02/01/22(火)21:11:05
WRITERしおたんp2103-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞マッキー
ってことは、鹿児島ですか？
僕自身は奈良生まれの金沢育ちですが、親父が鹿児島の甑島の出なので、
そのからみで、焼酎好きになりました。

いえいえ、残念ながら鹿児島ではないんです｡
お隣の宮崎県なんですよ｡

工業用にはエタノールとメタノールがあるので要注意ですね｡
メタノールは飲めるらしいですが、良い子のみんなは真似しちゃダメですよ。
TITLE[1710]RE:試してみます(Res#1709) 02/01/22(火)20:59:06
WRITER雲p2169-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

赤　醤油油ではなく、酢醤油です^^;
TITLE[1709]試してみます 02/01/22(火)20:48:47
WRITERタイ子ts2.ctktv.ne.jp

＞えみみ
オリーブオイルにミートソース。
ぜひぜひ試してみます。アリガトウゴザイマス。

＞雲
醤油油って？字のごとく醤油と油を合わせたものだろうけれど
どれくらいのわりあいなのかな？

＞しおたん＆マッキー
焼酎飲みますよ。私も。でも、芋焼酎はちょっとにがてで…。
においがどうもダメなんです。麦のほうが私は飲みやすいです。
でも、この間飲んだ芋焼酎は大丈夫でした。名前は忘れちゃったけど。
TITLE[1708]RE:焼酎・・・。(Res#1706) 02/01/22(火)20:00:39
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

＞しおたん
ってことは、鹿児島ですか？
僕自身は奈良生まれの金沢育ちですが、親父が鹿児島の甑島の出なので、
そのからみで、焼酎好きになりました。

工業用アルコ－ルは高校時代に先生の目を盗んで、
お湯で割って、サッカリンを入れて飲んでました。
よくよく考えると、工業用アルコ－ルって、メタノ－ルが入ってるから、
飲んだら駄目なんですよね。
良い子はマネしないでね。
TITLE[1707]RE:みんな凄すぎる！(Res#1703) 02/01/22(火)18:53:09
WRITER雲p2169-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

満月にいったんですか、もちろん行ったことがありますよ。
ワンタンメンで有名ですからね、あと三日月軒は
TVのラーメン特集に出た事があり美味いです♪

芋煮は好物なので、牛、豚、醤油、味噌
色々作って食べます。
TITLE[1706]焼酎・・・。 02/01/22(火)18:45:09
WRITERしおたんp2137-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

自分は焼酎はストレート派です。それも出身の関係上･･･芋焼酎で･･･｡
さ○ま白○は匂いがきつすぎてごめんなさいです｡
霧○なら、ペースはちょい遅めですが、知らない内に１升なんて事はざらです｡
いくら飲んでも翌日に残らないのが･･･また良しです｡

その代わり日本酒その他の酒類は弱弱です｡
ビールは２リットルが限界点です｡
これを超えると記憶無くして３日酔いは確定です｡

あ･･･｡工業用アルコール｡
仕事の関係上、毎日１２時間嗅ぎまくりです｡
その為･･･何か酔っ払いになってる気がするのは･･･｡

そう言うと、大○朗の臭いを嗅ぐと････エ○ノー○と体が勝手に判断してしまうのはちょっと･･･って感じです｡
TITLE[1705]RE:うどんのイロイロ(Res#1700) 02/01/22(火)18:44:33
WRITER雲p2169-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

我が家では、地獄うどんといって、
土鍋でぐつぐつとうどんだけを茹でながら
酢醤油で食べます。
もちろん野菜やきのこなどを入れたり、
てんぷら等といっしょに食べたりもしますよ！
TITLE[1704]すごい！ 02/01/22(火)18:41:41
WRITERささみYahooBB218142194025.bbtec.net

こーじー＞
レスありがとうございます。
名前はインスピレーションで決めました。
なので関係はしてますが、深い意味はないんです。

ところですごいレスですね。
私は複数の人にレスするのは苦手です。
一人にたくさん書いてしまうので・・・。
あと頭の整理出来ないんです。。。
TITLE[1703]みんな凄すぎる！ 02/01/22(火)18:41:12
WRITERえみみRIFnni-01p238.ppp12.odn.ad.jp


　　＞こーじ
　　はぁ・・い！ぜひ試してみますーす！
　　いつも思うのですがこーじって本職は何ですか？
　　お料理に凄く詳しいので・・・・
　　山形の芋煮を食べた事ありますか？


　　＞雲
　　庄内なんだぁ・・・
　　だと牛肉ではなくて豚肉だよね・・・確か！
　　庄内はお魚が新鮮なのが沢山食べられていいですね・・・・
　　夏に庄内の満月と言うラーメン屋さんに行って来ました！
　　とてもスープが美味しかったですワンタン麺を食べてきたのですが
　　行った事ありますか？

　　＞タイ子
　　うどんは子供も大人も大好きな食材ですよね・・・・
　　家では鍋焼きうどん・焼きうどん・煮込みうどんそして
　　子供達の好きなうどんをオリーブオイルで少し炒めて
　　ミートソースを掛けて食べるのです・・・・・
　　小学校の給食でソフト麺にミートソースをかけて食べて覚えは
　　ありませんか？
　　その他カレーうどんですかね・・・・あまりお役に立ててませんね！


　　　

　
TITLE[1702]カレーうどんいいね 02/01/22(火)18:41:06
WRITERタイ子ts2.ctktv.ne.jp

＞dotaru
はじめましてタイ子です。
私もやります。カレーうどん。実は昨日カレーだったんです。
でも、全部食べちゃってできなかったー。
残念です。あったまるんだよね。
TITLE[1701]RE:うどんのイロイロ(Res#1700) 02/01/22(火)18:33:19
WRITERdotarup03-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

＞タイ子
はじめましてｄｏｔａｒｕです。
わたしは、ありきたりですが前夜のカレーがあればいいんですが
無ければレトルトのカレーねぎいっぱいいれてカレーうどん
いまさらかー
TITLE[1700]うどんのイロイロ 02/01/22(火)18:24:38
WRITERタイ子ts2.ctktv.ne.jp

こちらでは始めてのカキコになります。タイ子です。
今日は我が家はうどんです。
野菜をいろいろいれて…。何かいつもあんまり変わりばえしないなー。
どなたかちょっと変わったうどんの献立教えてくれませんか？
お願いします。
TITLE[1699]嵐 02/01/22(火)17:12:06
WRITER雲p2169-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

こーじー＞
いやー、膨大なレスの数、感服しましたm(__)m

今日の山形は２０ｍの強風雨が吹き荒れていて。
外に出たくな～い(°O°;)
したがって冷蔵庫をあさって今日の夕飯を作ろうと思っています。

TITLE[1698]ひとことレスです 02/01/22(火)15:41:10
WRITERこーじーi006211.ap.plala.or.jp

◆RE:1555 サエキ
カッテージチーズは意外と簡単に作れるらしいです(^-^)

◆RE:1556 えみみ
アボガドはマヨネーズ系のソースでゆで卵と混ぜるとｇｏｏ！

◆RE:1557 春花
レモンとマヨネーズも美味しい組み合わせですねよね

◆RE:1558 たびびと
目をつぶって食べると ほんとトロと似ている＞アボガド＋わさび醤油

◆RE:1559 りのりの
野菜の皮剥かないんだ．エコロジーやね！何でも皮のところには栄養がたくさんあるらしい

◆RE:1560 maki
メキシコの『ワカモーレ』と同じですね！ドリトスでも美味しいです(^-^)

◆RE:1561 syamayama
私も時々天才じゃないかと思う(^^;;;

◆RE:1562 らぴす
ダイエット中ですか？おかかも美味しいですね＞粥

◆RE:1563 waf
お昼からワイン？ヨーロッパでは当たり前？

◆RE:1564 ささみ
ハンドルは『鳥のささみ』と関連してます？(^^;;;

◆RE:1565 りりこ
１才で魚好きとは・・・魚嫌いな子供が多い昨今 有望です(#^.^#)

◆RE:1566 すてっぴ
フックラー？ それって普通のインスタントラーメン？

◆RE:1567 ボビィ
美味しいお店のご紹介も大歓迎ですよ

◆RE:1568 スガシカオ
スタッフは絶対食べていると思いませんか？＞両方

◆RE:1569 小太郎
適量＝好み ですかね！

◆RE:1570 しおたん
広東麺＋ライスだとウマニがごはんのおかずになる(^-^;

◆RE:1571 ちゃら
ケンタッキーと大量のビール 止まりません(T.T)

◆RE:1572 guchineko
ジャンキーなメニューですなぁ(^-^;

◆RE:1573 セロリ
ここの会社には遊んでいても怒る上司はおりません(^O^)

◆RE:1576 Jai
私もタイ料理好きですが、イカ刺しがあるとは知らなかった

◆RE:1577 漣
食生活は 公開してもいいんだね(*^_^*)

◆RE:1578 じゅん
キスの煮物 菜の花の和え物 うーん 良いメニューですねぇ

◆RE:1579 おだじんぐ
３０品目食べてますかぁ～？

◆RE:1580あっきー
アミノ酸を時々飲む程度ですかねぇ～

◆RE:1582 fukunekojp
一人鍋結構好きだったりして(^^;;; 昨日は『ブリのネギま鍋』

◆RE:1583 Tima
こちらこそ よろしく！

◆RE:1584 ネギマロ
鍋物ですかい？ネギま鍋美味しいでっせ

◆RE:1585 ろすやま
チーズとか餅とか最近ありますよね 餅チーズ＋マヨは食べたことあります＞たこ焼き

◆RE:1586 こてつ
魚好きにはたまらんメニューですな 一食のメニュー？

◆RE:1587 esperant
どうだ と言われましても(^^;;; メウンタンって何？

◆RE:1588 peace
美味しい新香と銀シャリ････ 究極ですかね？

◆RE:1589 つぐみ
深夜の飲食はどうぞお控えめに！(^-^)

◆RE:1590 りおん
美味しい『塩ラーメン』のお店ご存知ですか？

◆RE:1592 Yang
サバの塩焼きは 食堂の定番ですな

◆RE:1601 HIACE
ハイエース（車？）とお呼びするのでしょうか？

◆RE:1604 t.kataoka
気にしないで好きなものを食べましょう．オムライスは大人でも美味しい(^-^)

◆RE:1612 norizo
湯豆腐つつきながら お酒ですかぁ たまりませんなぁ(^○^)

◆RE:1615 マッキー
鍋用に『鳥野菜味噌』セットになっているんですね.味噌味の鍋も美味しい

◆RE:1616 Azkaban
ハンドルはハリポタの影響ですかねぇ？（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ

◆RE:1617 mint
大根おろしで胃が丈夫になって ますます食欲増進！！

◆RE:1624 AirGroove
自炊の定番は 『そばやメニュー』です

◆RE:1626 TOKE
照焼ソーセージおにぎりですね！食べてみます.

◆RE:1633 雲
親子丼はよく作ります．三つ葉たっぷり入れると美味しい

◆RE:1635 ちゅい
立派なパエリアですよ．フライパンで作るとおこげもできて美味しそう

◆RE:1636 ぴよこ
チャンプルーは基本的にはごま油 塩 胡椒だと思いますけどね．プロは何かが違う

◆RE:1645 そーにゃ
近くに直売所がないので、スーパーに売ってるヤツしか食べられませぇ～ん(T.T)

◆RE:1646 ぼちぼち
ぼちぼち参加してください(^^;;;

◆RE:1647 Allie
次の日の朝は大丈夫ですか？(*^_^*)

◆RE:1648 ゆうき
パイコー飯 美味しそうだったですよね＞どっち料理ショー

◆RE:1652 ゆうじろう
薩摩の方かと思いましたぞ(^^;;;

◆RE:1664 1147
むなしい？コロッケ食べて幸せだったんじゃないんですか？(^-^)

◆RE:1667 dotaru
うらやましい女房殿ですなぁ 私は自分で作ります(T.T)＞麻婆豆腐

◆RE:1670 よよっち
ブルーチーズのパスタ大好き．ソースに入れると香りが気にならなくなるかも・・・

◆RE:1682 はなび
役職あくまでおまけですので、こーじーで結構ですよ(^-^)

◆RE:1696 ぽいぽい
食材に気を配っているのですねぇ．条件きびしいですぅ(^^;;;＞安上がりなもの

◆RE:1697 さっちゃん
毎日かかさず運動すれば良いんでしょうけど・・・人間自分に甘いですから(^^;;;

こっ 今週はこれくらいにしといたるかぁ
新入社員の方には全員レスをしたと思うのですが『私にはないの？』
という方．自己申告してくださいね (^^;; ヒヤアセ

◆いか
あ あとは任せたっ (#/__)/ﾄﾞﾃ
TITLE[1697]ハロー 02/01/22(火)13:24:08
WRITERさっちゃんp112-dnb30awa.osaka.ocn.ne.jp

やせる方法は３食きちっと食べて３０分から１時間歩いたり、自転車でウロウロしてると自然にやせると思うが・・・
TITLE[1696]なんだかな 02/01/22(火)10:53:11
WRITERぽいぽい

太る方法は教えられなくてもきちんとできる（！）のに、やせる方法はいろいろ教えられても、微妙に太ってしまうのは、お年頃のせいなのでしょうか。
というと、「食い過ぎ、飲み過ぎ」とよく言われます。
食べ物がおいしいのはとてもいいことなのですが、服が間に合ってません。

そんなわたしの一人鍋。
白菜白菜白菜鍋に山盛り、春菊は買ってなかったので、チンゲンサイ１株（以上Oisix)、沖縄産の豚薄切り（生協）、ドライ糸こんにゃく。
最後は、発芽玄米を普通に炊飯したご飯で、雑炊。
腹一杯！ポンポン！

お肉ちょっとしか入れてないから、ヘルシーでしょ？だめかなぁ。超ウマだったんだけど。。。

みなさん。お腹いっぱいになるけど、太らない、超簡単なおいしいもので、安上がりなものあったら教えてくだしゃんせ。

ちなみに、Oisixってご存じですか？最近はまってるんですが、おいしい食材をインターネット通販してる、超いい感じのお店です。野菜や果物、牛乳が安心で口にできるんだけど、なんともショッキングなのは「粉チーズ」。やめられなくなりました。お試しあれ。
TITLE[1695]RE:サンキュウ！(Res#1694) 02/01/22(火)08:00:40
WRITER雲p2169-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

えみみ)
おはようございます～
私は庄内です。
たしかに芋煮の具は同じ地域でもいろいろ違いますね。
でも芋煮会で他の鍋をいただきに行くのも
楽しみのひとつですね。
TITLE[1694]サンキュウ！ 02/01/22(火)06:15:02
WRITERえみみRIFnni-01p37.ppp12.odn.ad.jp


　レス遅くなりました！
　アボガドのおいしい食べ方どうもでした
　さっそく挑戦してみます！
　
　　＞そーにゃ
　　お初です！えみみと言いまーすよろしくね！
　　実はうちでも昨日はつぼみ菜のおひたしでした
　　ほうれんそうもいけますがつぼみ菜もなかなか
　　美味しいですよね！
　　うちでは全然狂牛病は関係ないって言う感じで
　　牛肉は頂いておりますちなみに日曜日はすき焼きででした
　　米沢牛のお肉美味しかったですよ・・・・・・

　　＞サエキ
　　大丈夫？痛そうだなぁ・・・
　　歯が痛いのって大変だよね！
　　美味しいのが食べれないし早く良くなるといいね！
　　お大事に！


　　＞雲
　　ねぇ・・・雲って庄内・内陸のどちらかな？
　　ちなみに私は内陸ですが・・・・・・
　　と言うのは芋煮の材料の中身が若干違うので・・・・
　　まぁ・・そこそこで違うけれども・・・・・
　　もち味は醤油味ですが！
　
TITLE[1693]すいません 02/01/22(火)06:04:15
WRITERdotarup60-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

＞漣
レスいただいてたのにすいません。毎度のごとくベロンベロンになってました
基本的に酒は、何でも行きますが最近痛風のけ（ジジイ）がありまして
ビールは止めています　もっぱら焼酎かな　あんまり朝からする話じゃなくてすいませんあー２日酔い
TITLE[1692]今日のおひたしはつぼみ菜でした 02/01/22(火)01:47:58
WRITERそーにゃIP1A0579.myg.mesh.ad.jp

＞漣
おぉ～♪
入社してから初めてレスを頂きました！！＼(^O^)／
いいですね、パイナップル！生のやつってジューシィでおいしいんですよね～

この頃、私はなんとなくベジタリアンっぽくなりました。…（←ただしナマはあまり食べないケド）
狂牛病が流行っても肉が食えなくても、全然ヘイキ。
最後の晩餐は新鮮野菜料理だなぁ～
TITLE[1691]今日はお粥です・・・ 02/01/22(火)01:02:15
WRITERサエキitbs5303.ppp.infoweb.ne.jp

今日は、虫歯が腫れてしまったので、
レトルト粥と梅干しでした・・・

＞漣
★ハイカロリー用キャップのアドバイスありがとう。
探してみます。
★まとめ炊き
私も５合炊きですが、大胆にまぜます！
でも、炊きたての時は、ちょっと熱いです。

＞玉
うちでは、たこ焼き食の時は、
「自分の食べる分は、自分の好きな大きさと、焼き加減で、
責任を持って焼く」
というルールでした。
自分の前の一列が自分の領土。
そこで、自分の分は最低限確保。
あとは、真中で方でやりたい人が焼き、
食べたい人が食べてました。

＞ろすやま
私は、東京ですが、
たこ焼き鉄板、皆、すき焼き鍋や土鍋のように、
持ってるもんだと、子供の頃は思ってました。
でも、さすがにお好み焼き鉄板はなく、
「フライパンお好み」でした。
今は、ホットプレートお好みか、フライパンお好みです。

★焼酎
栗焼酎っていうの、この前飲みました。
何が栗なのか、言われなければ判りませんでした。
TITLE[1690]久々まともな夕飯作ったよー 02/01/22(火)00:45:35
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★ちゅい
どもども～。
えーっとですねぇ、…覚えてないんですぅー。ごめんなさい！！
イヤ、行けば分かるんですけどね～(多分)。
確か、公園の隣りで、病院が近くにあったような。
地図でもあれば分かるかも…(汗)。

★いか
ええっ。ちゃんぽんって、牛乳入ってるの？！
知らなかった～。
てっきりココナッツミルク入れてるんだと思ってたよ！(思い込み？！)

★酒
ちょっと前までは、夕飯作りつつワイン飲むのが楽しみだったのに～。
今はなーんも飲めない！めっちゃつまんない！
早くおいしくお酒飲みたいよぉ…。

★今日の夕飯(無理矢理サトイモ料理)
サトイモを板状に切って、レンジでちょっと加熱。
ブロッコリーの茎も、板状に切ってレンジで加熱。
(ブロッコリーの花(だっけ？普通食べるところは。)は、
サラダに回りました。)
豚肉の薄切りを食べやすく切って、火が通るまで炒め、
サトイモとブロッコリーの茎を投入。
お酒と醤油、オイスターソースで味付け。
中華風で、なかなかイケまっせ♪
TITLE[1689]お気の向くままに 02/01/22(火)00:24:09
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

＞漣
どちらでも結構です。
食後のデザートも必要ですからね。
今週末の休みに製作してみます。我が作ると味の保証が・・・

＞はなび
お酒と御醤油の分量はどれくらい？

＞雲
地域により違いが有るのねー。

レシピを書き込みしてくれた皆さん
ありがとぅ～♪ヾ(=＾ ェ ＾*=)ゞ　
TITLE[1688]RE:レスつけるにも一苦労(Res#1675) 02/01/22(火)00:11:41
WRITERよよっちYahooBB218134068125.bbtec.net

＞漣

クリスプタイプが好きなんですね～。
よよっちは軽すぎて食べた気がしないので…。
でも、確かに食感はいいかも！
お酒の友には最適ですよね～。

ってついついお酒が好きなのでそっちにいってしまうなぁ…。
マッキーのようにロックでは飲めないけど。

漣の焼酎を割らずに、一気に５杯っていうのは凄い！！
今まで聞いたことないぞぉぉぉ。
よよっちは最近お酒には弱くなってきたので、
今ならもれなく急性アルコール中毒になるでしょう(^o^)
だんだんとよわっちくなっていくのかなあ…。
ちょっと寂しいなぁ。

でも、やっぱりお酒はおいしい！！
TITLE[1687]ちゃんぽんには　牛乳入れてね♪ 02/01/22(火)00:09:20
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

＞漣
書き方が悪かったっす（汗）牛乳を、入れるのです。

＞たびびと
う～～～、レシピ？？？そんなご大層なものは、漣におまかせ♪
だってめんどくさいんだもーーーん＾＾

しかし、ちゃんぽんに牛乳を入れることだけは明記しておきますね＾＾
　１麺は普通にお湯でゆがきます。
　２具材をいためるときに、備付の粉スープを調味料代わりに使います。
　３そ・し・て、炒め終わったら分量のお湯を入れるわけですが、
　　このときに、牛乳を入れてください。
　　もちろん、牛乳を入れる分、お湯の量は減らしてくださいね。
　　あと、牛乳を入れると吹きこぼれやすくなりますので　ご注意を♪

まあ、普通につくるより「とんこつ」ぽくて　いかは、好きです。
一度お試しあれ♪
TITLE[1686]てっちり・・・。 02/01/21(月)23:52:55
WRITERよしの♪M109042.ppp.dion.ne.jp

てっさ、てっちり、白子、から揚げ、雑炊と
∈(　゜)◎(　゜)∋をいただきましたぁ。最高に美味しかったぁ。
もう食べれましぇん・・・。満腹、大満足でしたぁ。
TITLE[1685]やはり　ヨッパです 02/01/21(月)23:44:58
WRITER玉cs2p100.ppp.infoweb.ne.jp

＞ゆうじろう
　「薩摩でごわす」って名前かどうかわからない
　　（だって、おごってもらったんだもん(^-^;
　でも　－－－な感じだった！まちがいない
　大阪　阪急電車池田駅のパン屋さんだったかな？
　家の近所には　ないなぁ　食べたい！

アルコ～ル♪　なんでも　飲みます！（工業用以外←これ臭いです）
いつも？毎晩飲んでます！休肝日が　ありません(^^)v
自慢にならんが　してます･･･
一度（何度かですかね）　お酒　やめとこって　やめた次の日は
いや～～な、まず～～い出来事が起こる！という　統計？が
でましたので（勝手な統計ですが事実です！）
　私の場合は　はずせません（キッパリ）
焼酎の飲み方もその時々でいろいろです
なんか　きっと　体が　ソレを要求してるんだわ！！
などと　ムチャクチャ勝手な思い込みで　今日も　飲んでます♪
TITLE[1684]まだ焼酎の美味さが？ 02/01/21(月)23:19:50
WRITERpeace098.net061198120.t-com.ne.jp

安い焼酎を飲んでいるからかなぁ？
友人も焼酎のロックかお湯割りと言ってたな．．．
僕はフルーツを絞って炭酸割り（＾-＾）
フルーツは何でも（水分が無ければだめ）．．．
この前は伊予カン絞って頂きました。
甘くて女性にはウケルぞ！
でも最近は寒いからもっぱら熱燗でーす。
新潟から八海山、久保田、〆張鶴、寒梅、白梅、雪中梅？
頂いて来ようかな
雪中梅だったかな？この酒は美味いよ！
でも人気の寒梅はお燗したら飲めないよ．．．
水みたいで（お湯？）
TITLE[1683]焼酎派といっても・・・ 02/01/21(月)22:48:30
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

僕はそんなにガバガバ飲む方じゃなくて、
チビチビ派です。

いきなり５杯も飲んだら、そのまま寝ちゃいますね・・・

よく飲むと記憶が無くなるっていいますが、
僕はそんな経験はありません。
寝てしまうんですが、寝る前の記憶はしっかり残ってます。

＞雲
山形県って、内陸と庄内で結構違いがあるんですね。
石川県の加賀と能登みたいなもんですかね。
（といっても、能登のことは余り知らないんですが・・・）

＞漣
僕はお湯割りは余り得意ではありません。
熱燗も同様です。
もわ～っとアルコ－ルが蒸発してくるのがイマイチ苦手なんです・・・
酒飲みとしては、マダマダなんですかね。
TITLE[1682]部長代理　殿 02/01/21(月)22:23:03
WRITERはなびaskg003n049.ppp.infoweb.ne.jp

部長代理　殿
アルバイトで入社しました。
料理は気が向いたら一日中やってます(^^ゞ
あくまで気が向いたらですが・・・
今日はとりごぼうの炊き込みをつくりました。
材料　鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけ
作り方　しいたけの戻し汁とだしでご飯の水量とする。
　　　酒、しょうゆと材料をなるべく細かく切って炊飯器で普通に炊くだけです。
こつは、うすあじとあつあつをたべることですよ。残ったら温かいうちにおにぎりにしましょうね。
TITLE[1681]RE:レスつけるにも一苦労(Res#1675) 02/01/21(月)22:07:34
WRITER雲p1068-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

＞漣
黒ごまプリン」参考になりました。
今度作ってみますねv(^o^)
しかし、まるでお料理番組みたいなレシピ表ですね！

＞マッキ－
私は焼酎はお湯割が一番ですね、
最初はチューハイから入りましたが
今ではお湯割派です♪
TITLE[1680]新入社員の皆様方！ 02/01/21(月)22:02:43
WRITERこーじーi006157.ap.plala.or.jp

◎ご入社おめでとうございます．
ようこそ！社員食堂へいらっしゃいました．

『食』の話題で楽しく盛り上がりましょう
レシピ等大歓迎でございます．

今後ともご贔屓によろしくお願いいたします．

TITLE[1679]いたちごっこだ… 02/01/21(月)21:58:01
WRITER漣nttsitm013087.flets.ppp.infoweb.ne.jp

今度こそ勝つ！(爆)

＞マッキー
う～ん。
若い頃、焼酎と言う飲み物を知らなくて、日本酒と似たようなもんだろうと思い、
薦められるまま、お湯割のグラスになみなみとストレートで５杯ほど一気で
　　　　　　　　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
飲んでしまい……当然のことながら、記憶のない時間が５分ほど。
それ以来、焼酎は、割って飲むようにしております。
好みとしては、
酎ハイ(サワー)＜水割り＜お湯割り、といったところでしょうか。
私、基本的に呑み助なので、何でも飲むんですよね～
ポリシーないって言うんですか。(苦笑)

＞雲
芋煮、地方色があるのか…
初めて知りました。勉強になります。φ（.. ）ﾒﾓﾒﾓ
TITLE[1678]RE:見当たらないな？(Res#1674) 02/01/21(月)21:51:02
WRITER漣nttsitm013087.flets.ppp.infoweb.ne.jp

やっと、レス終わったと思ったら…

＞たびびと
わはは。
私にも食べられないもの、て言うか食べるのが苦手なものはあります。
食卓に上れは、ホヤもなまこも食べます。ただし好んでは食べません。
どうも、ゲテモノ食いのカキコのおかげで、そのような印象が、
植え付けられたのかなぁ？

そういえば、レシピって出してないですね～
そんじゃこんなのはどうでしょう。おかずじゃないですが。

「黒ごまプリン」

材料（４人分）
　牛乳　　　　　　２３０ｃｃ　｜・敷用カラメル
　生クリーム　　　２３ｃｃ　　｜　　グラニュー糖　１００ｇ
　卵黄　　　　　　約５個分　　｜　　熱湯　　　　　５０ｃｃ
　全卵　　　　　　１個　　　　｜・カラメルソース
　グラニュー糖　　６０ｇ　　　｜　　グラニュー糖　１００ｇ
　黒ごまペースト　３０ｇ　　　｜　　熱湯　　　　　１００ｃｃ
　黒みつ　　　　　大さじ１　　｜　　ミント　　　　お好みで適量

作り方
（１）敷き用カラメルを作る。
　　　グラニュー糖を鍋にいれ、弱めの中火で熱して溶かす。
　　　(しっかり焼くような感じで。ココで水は使いません。ザラメでもいい。）
（２）グラニュー糖が溶けて色づきはじめ、香りが出てきたら
　　　火を止めて熱湯を入れ、木べらで手早く書き混ぜる。
　　　最初はさらっとしてるけど、そのうちとろとろになります。
　　　熱いうちに型に流しいれてください。
（３）ボールに卵黄、全卵、グラニュー糖をあわせて、泡だて器でよく混ぜる。
　　　ココに、黒ごまペーストと黒みつを練り合わせたものを加える。
　　　（黒ごまペーストと黒みつは固い場合があるので、湯煎にかけたり、
　　　　少量の湯を入れて滑らかにしてあわせたほうがいいです)
（４）なべに牛乳と生クリームを入れて中火で熱し、温める。
　　　このとき、沸騰させないように気をつけます。
　　　これに、（３）を少しずつ加えながら、泡だて器で混ぜ合わせます。
　　　全部混ぜ終わったら、濾し器で濾し、卵のだまや牛乳の膜を取り除きます。
　　　※めんどくさがらずに、濾してね！これで、舌触りが違う。
（５）濾したプリン液を、（２）の型に入れ、表面に浮いている泡を
　　　スプーンを使って、取り除きます。
　　　１４０度のオーブンに入れて３０～４０分、じっくり焼きます。
　　　※高温に入れるとすがたってしまうので、注意してください。
（６）この間に（１）と同じ手順でカラメルソースを作ります。
　　　ココで作るのは、上にかけるようなので、（２）で作ったものより、
　　　さらっとしたものです。
　　　もちろん、かけるカラメルなんか面倒！という方は、作らなくてＯＫ
（７）焼きあがったプリンを切り分けて皿に盛り、カラメルソースをかけて
　　　ミントを飾る。で、終了！！

　　　※プリンの焼きあがりチェック
　　　　表面に弾力があれば焼き上がってます。
　　　　真ん中に竹串をさしてみて、プリン液がついてこなければＯＫです。

たまにはデザート編でしたが、やっぱり、料理編がよろしいですか？
TITLE[1677]レシピ 02/01/21(月)21:44:46
WRITER雲p1068-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

＞たびびと、マッキ－
山形県は秋田よりの庄内地方と新潟よりの内陸地方がありまして
庄内地方では豚肉入りの味噌味
内陸地方では牛肉入りの醤油味が定番です
作り方は簡単で、
なべに水、→出しの素→里芋（大きい物は半分に）人参（乱切り）
→火にかける→沸騰したら味噌または醤油、酒少々で味付けして
→厚揚げ（油抜きして食べやすいい大きさに切る）、長葱、こんにゃく
肉を入れて2.30分煮込めば出来上がりです。
TITLE[1676]RE:レスつけるにも一苦労(Res#1675) 02/01/21(月)21:39:06
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

＞漣
最近、焼酎のおいしさに目覚めてしまいました。
昔はあの芋臭さがいやだったのに・・・
飲み方はロックです。
余計なものは入れません。
まして、チュウハイなどは邪道です（暴論）

反論待ってます。

ＰＳ・これじゃ社員食堂じゃなくて居酒屋じゃん。
TITLE[1675]レスつけるにも一苦労 02/01/21(月)21:30:36
WRITER漣nttsitm013087.flets.ppp.infoweb.ne.jp

な～んか取りこぼしがあるなぁ…先週末からカキコラッシュ。
週があけて、やっとレスができるようになったと思ったら…

＞よよっち
ピザは、クリスプタイプがべりないす！です。
やっぱり食感が好き。ぱりっとしてるのが。
でも、チーズの入ってるのも捨てがたい。確か、ピザ○ットですよね。
カロリー？関係ないない。（笑）食べた分動けばいいのよ～♪
私もワイン好きで、チーズとワインで際限なく飲みます。
チーズ、ワイン、チーズ、ワインで、エンドレス。
焼酎お湯割り、最も悪酔いしないお酒と聞く。
九州にいた頃は、よく飲まされました。
梅入り焼酎、飲み口よくて、好きです。甘くないし。

＞すてっぴ
カレーうどんは、蕎麦屋で食べるやつ、あれ好きです。
なんでなのかなぁ。
蕎麦屋のカレーって、なんか美味いの。だしが違うのかなぁ。
おうちでお昼ご飯、は、おうちの方が作ってらっしゃるのでしょうか。
麺類…お昼にはお手軽でいいんですよね。簡単だし、量の調整楽だし。
でも～作ってくれる人がいるだけ、いいではないですか。
ひとりで自分の弁当作って持ってくってのも、結構ブルー。
料理好きだからいいけど。（苦笑）

＞kazu
自炊倶楽部へようこそ～
野菜炒めは自炊生活の第一歩。自分の食べるものは自分で。
ホントは材料作りから自給自足生活したい…＞わたし
中学生くらいからの憧れ。（笑）
しかし、ＩＨ炊飯器とは贅沢な。

＞dotaru
御礼には及ばないです～(ﾊｽﾞｶｼ)
奥さんとラヴラヴでいてください。お惚気万歳。
ところで、今日のお酒は、なんなのでしょう？

＞雲
ご自宅芋煮会ですか！それは素敵。
い～な～コトコト煮込んでほっこりトロトロの小芋、根菜…
あぁ、よだれ出ちゃう。
時間をかけて作る料理、普段できないから、うらやましい。

＞マッキー
醤油だったような記憶があるんだけど…
やっぱりココは、本場、雲のカキコを待ったほうがいいのかな。
TITLE[1674]見当たらないな？ 02/01/21(月)21:20:47
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

うーん，レシピが余り見当たらない。
いかも書いて無いしなぁー。
ココは，ひとつ
＞ＡＬＬ
各種おかず等のレシピを書いて頂くと
色々な種類が有り参考になり勉強になりますので
お願いします。
(=*・ ェ ・*=)人 オ・ネ・ガ・イ♪

＞漣
(=゜ ェ ゜；=)....う・・うそ
食べられない物有るんだ。かなり前の書き込みでは
何でも食べれると思ってた。
m(=； ェ ；=)mゴメンネ

＞雲
レシピ教えて下さい。
TITLE[1673]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/21(月)21:08:34
WRITERマッキ－b042.spacelan.ne.jp

＞雲
ふとした疑問です。
芋煮って、サトイモと牛肉が入ってるのは記憶してるけど、
味付けは何味ですか？
味噌？醤油？
教えてください
TITLE[1672]山形県名物 02/01/21(月)20:07:26
WRITER雲p1068-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

今日の夕飯は山形名物の芋煮です！
本当は秋の味覚なのですが、
好物なものでしょっちゅう作っています。
今日は4時頃からことこと煮込んで
たまらんっす！
TITLE[1671]いいなー 02/01/21(月)19:59:19
WRITERdotarup20-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

＞漣
貴方のお心ずかいありがたく思い　会いたくなりますねー
すいません　チョット？大分酔ってます女房のマーボー豆腐
やっぱりうまい・・ノロケかも
酒は、何でもＯＫです。
TITLE[1670]RE:今日のお昼は…(Res#1661) 02/01/21(月)19:36:24
WRITERよよっちYahooBB218134068125.bbtec.net

キャーキャー！！とってもうれしい！！
入社３日目にして初めてのＲＥＳを頂きましたぁ。
はじめまして～アルバイトのよよっちです。
今後とも、よろしくお願い致しま～す。

そうそう、チーズがいい！！
トロっと溶けたのなんかたまらないわ～。私も大好き♪。
ただし、ブルーチーズだけは食べれない…。
あの独特の味はどうも苦手みたい。

よよっちも耳の部分にチーズが入ってるの食べたことないなぁ。
食べたことある方、感想を教えてくださいね。

gomaの言うように、カロリーが高いのが気になるけど、
ついついあると手が出てしまう…。ウフフ。
ビールやワインと一緒だと言うことなしカナ～。

でも一番好きなお酒は、焼酎のお湯割に梅干。
女なのにおやじみたい～って若いころから言われてたけど
やっぱやめられない…。
カクテル飲んで、酔っ払っちゃった～♪
なんてかわいく言ってる女には勝てません…グスン(;_;)。
TITLE[1669]野菜炒め 02/01/21(月)19:20:56
WRITERkazuYahooBB225242005.bbtec.net

カキコに刺激されて
野菜炒めを作ることにしました。
キャベツ、タマネギ、にんじん少々
豚肉プラス
味付けは、みそ、酒、みりん、鷹の爪
買ったまま使わずにいたＩＨ炊飯器を
初めて使うぞ～（笑）
みそ汁は、ネギと油揚げであっさりと
白みそ。出汁は、顆粒だな（笑）
今日はいりこ出汁にしよう（笑）

TITLE[1668]今日の晩御飯は 02/01/21(月)18:40:22
WRITER漣

何にしようかなぁ…
あっさり湯豆腐とかもいいなぁ。
つみれ汁とか、鳥団子鍋とか…
う～ん、妄想だけが先走る。

＞玉
そう！そのとおり。
たこ焼ランチorディナーの欠点はそこにある。
焼いてる人は食べられないのよ～
後、たこ焼の具には丸いチーズやチョコレート（キスチョコ）なんか
よく使いました。デザートとして。
おなかの音？気にしな～い（笑）

＞ろすやま
えっと、クエスチョンは、他の方につけたレスの中で
さらに引用したので、ごめんなさいをこめて？です。
意味不明ですね。（笑）
お好み焼きは、好き好き。王道はブタ玉。
広島風ではなく、関西風で。よろしく。（--)v

＞ちゅい
ラーメンかぁ、あれほど好みの分かれるものってないですよね。
私は醤油派。とんこつは、濃すぎて駄目。
いまだ美味しいとんこつラーメンに当たったことがない。(悲）
お昼ご飯食べ損ねた？あ～
晩御飯は、食べ損ねないようにね！食は生活の基本です。

＞dotaru
最近のコンビニ弁当…
食べないから分からない。どのように侮れないのでしょう？
あ！コンビニ弁当に凝る前に、奥様の麻婆豆腐を食さなくては！
ビールと麻婆豆腐は合うと思うんですが、何を飲まれるのかな？

＞ゆうじろう
「薩摩でごわす」分かりました。てっきり、鹿児島土産かと。(笑）
池袋の西武か～今度買いに行ってみよう。

＞１１４７
コロッケと言えば、お肉屋さんで作るお惣菜の
コロッケ、メンチカツは何故にあんなに美味しいのだろう。

＞goma
スイートポテトも？美味しいの？
美味しいスイートポテトと言うと、ロイヤルのが好きですが…

＞いか
長崎ちゃんぽんって、牛乳入っているの？知らなかった…
はぁ…勉強になる。して、レシピは？
TITLE[1667]夕飯？ 02/01/21(月)18:13:38
WRITERdotarup13-dn05kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

我が愛しの女房殿がマーボー豆腐作ってくれました
しかし、又飲んだくれて食べないんですこれが又　はい
TITLE[1667]夕飯？ 02/01/21(月)18:13:35
WRITERdotarup13-dn05kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

我が愛しの女房殿がマーボー豆腐作ってくれました
しかし、又飲んだくれて食べないんですこれが又　はい
TITLE[1666]どこもかしこも 02/01/21(月)17:22:26
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

カキコラッシュですねぇ・・＾＾
なーーんか、物怖じしちゃってカキコできない（汗）（汗）

さて、本日も大寝坊なので、晩御飯の支度をこれから始めます。
なんとか、生活のリズムを立て直さねば！！！！＜無理（笑）

本日のめにう
　エビフライ
　かれいの煮付け
　きゅうりとわかめの酢の物

では、いってきまーーーーす＜台所に（笑）

ら～めん
いかは、「みそ」と「とんこつ」が好きです。
お汁には、必ず牛乳を入れます＾＾
後、「長崎ちゃんぽん」を作るときは
やっぱり、牛乳は必要不可欠ですよね！！！ね？
TITLE[1665]RE:薩摩でごわす(Res#1663) 02/01/21(月)15:20:08
WRITERgomap3057-ipad01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp

知ってるよ～。
福島でも買えるんですよ。
とってもオイチイです。

計り売りの為、閉店まぎわに行って
いっつも「おまけ」してもらっちゃいます。
サクサクしてて、
素朴な味がなんともいいんです。

そこの「スイートポテト」もウマイ・
TITLE[1664]今日のお昼は 02/01/21(月)14:56:42
WRITER1147YahooBB218115176141.bbtec.net

病院に行って遅くなった・・・
スーパーの店先のコロッケ屋さんで２個買って食べた
安い割に結構うまい・・・
なんかむなしい・・・
TITLE[1663]薩摩でごわす 02/01/21(月)14:47:57
WRITERゆうじろう

＞漣＆玉
クロワッサンの生地を棒状にくるくる巻いて焼き上げ、
そこにシロップと黒ごまのついたサツマイモ風味（？）の
パン（お菓子）です。池袋西武の地下で売ってますよ。
TITLE[1662]あーあ 02/01/21(月)14:40:50
WRITERちゅいYahooBB218114012004.bbtec.net

ぼーっとしてたら、結局昼ご飯食べそこねた・・・・。
お腹空いたーーー！！！
TITLE[1661]RE:今日のお昼は…(Res#1659) 02/01/21(月)13:55:21
WRITERgomap3057-ipad01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp

＞よよっち
はじめまして、gomaです。

3年ぐらい前はよく宅配ピザでランチしてましたが
最近では、チト高いしカロリーも高いしあまり
食べなくなりました。
でもピザ大好きです。
チーズたっぷりのピザあ～食べたい。

生地は、やっぱ普通のやつかな。
うすい生地は食べたきがしないし、
パン生地の分厚いヤツは(製造元にもよると思うけど)
食感がモゴモゴするし・・・。
耳の部分にチーズは食べた事ないし。(タベタイナ)

TITLE[1660]お昼は 02/01/21(月)13:38:57
WRITERすてっぴYahooBB237192070.bbtec.net

今週は夕方からの仕事なのでお昼は家で食べます。
今日のお昼はカレーうどん
ちなみに明日の予定はやきそば
あさっては袋のラーメンだそうです。
なんか毎日麺類・・・
TITLE[1659]今日のお昼は… 02/01/21(月)13:03:30
WRITERよよっちdns1.catec-net.co.jp

今日のお昼はピザ
実は昨日の夜の残り物です…。
でも１日分のお昼代が浮いたぞ～！！

わたしは、普通の生地のピザが好きなんですけど、
今は宅配でも、クリスピータイプや、耳の部分にチーズが
入っている生地のものなどいろいろありますよね～。
皆さんはどちらがお好きですか？
TITLE[1658]コンビニ 02/01/21(月)12:50:36
WRITERdotarup04-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

今日の昼は、コンビニのカツ丼　最近のコンビニ弁当あなどれんです
TITLE[1657]もうすぐ・・・ 02/01/21(月)11:59:48
WRITERちゅいYahooBB218114012004.bbtec.net

さー、今日の昼は何を食べようかな？？？？

＞りのりの
　　どこの長浜ラーメンがおいしかったのですか？
　　私最近長浜の近くに引っ越してきたんですが
　　まだ、おいしいラーメンに出会ってません。
　　覚えてたら、教えてください。
TITLE[1656]RE:既におなかは空いている。(Res#1653) 02/01/21(月)11:06:57
WRITER玉cs2p224.ppp.infoweb.ne.jp

＞漣
　ん？なんか　かぶっちゃたみたい？？( ..)φカキカキ
　朝食食べて･･･なのに10:30～11時すぎぐらいが　ナゼカ
　めちゃくちゃ　おなか　すきます。
　家でぼおぉぉ～～っとしてるんですが　勝手に音が・・・
　「きゅるきゅる～～～」ってーーー
　これを　乗り越えると　12時　さぁ！って時は　そんなに
　すいてないし　お腹の音も　しないのに～～
　私は　昔からお腹の　音が大きい？？みたいで　困りました
　試験やしーーんとしたとこで　「ポン！」とか　とてつもなく
　変な音したり　「○○ら」じゃーない（注）
　音をごまかして　悟られないように　「妙な動きと音」で
　対処せねば　なりません。。。話が変な方向ですな(ΘoΘ;)
TITLE[1655]腹減った～！ 02/01/21(月)11:06:38
WRITERろすやまp0a2014.tokyjk16.ap.so-net.ne.jp

おはようございます＞ＡＬＬ

＞サエキ
ずっと東京におられる方で、家にたこ焼き鉄板がある家庭って、
やおおあり珍しいのでは？
というよりも、夕飯がたこ焼きというのは、関西人以外の人の口から
聞いたことはないッスね。
でも、オレは普通に夕飯で食べますが。６０個くらい。
ああ、久しぶりに美味しいお好み焼きが食べたい～！！

＞漣
レス、ありがとうございます。
で、オレのハンドルに「？」が付いてるのは、何故なんでしょう？（笑）
たこ焼き鉄板って、けっこう安く手に入りますよ。
でも、他の、例えば焼き肉用の鉄板とか、すき焼き用の鍋のように、
使い回しがしにくい（というよりも、無理）なのが、難点と言えば難点。
TITLE[1654]もうお腹へった 02/01/21(月)10:55:43
WRITER玉cs2p224.ppp.infoweb.ne.jp

＞ゆうじろう
　会社で　食べれる？「薩摩でごわす」って　なんですか？
　
＞サエキ
　たこ焼きだけの　食事ですか？（笑）あはは！ありましたよ。
　今でも　ゴクたま～に　やりますよ。でも、お昼よ。
　たこ焼き器　２台　フル稼働ですよ。。。
　でも、たこ焼きパーティにすると　問題が発生します
　1.ず～～と　フル稼働で焼き続けねばならない
　　　皆食べるのが　はやすぎて　追いつかない
　2.焼けるのを待っている間に　お腹が落ち着き？いくら食べても
　　食べた気が　しない
　3.焼いている人（私）は　忙しくて　あまり　アツアツが
　　口にはいらない。たこ焼きじたいも　まわってこない！
　4.最初は子どもも　面白がって、具をいれたり　焼いたりするが
　　飽きてくるのか　食べるだけーになる。
　5.う･･･腕が　腱鞘炎になりそうだ
　6.食事時間が　異様に長くなる
　なんせ　たこ焼きパーティは　気合p(^^)qがいります
　　
TITLE[1653]既におなかは空いている。 02/01/21(月)10:39:34
WRITER漣

朝食は、ちゃんと食べていても、１０時にはおなかが空く。
昔懐かしの、ロンパールームのおやつの時間ですね！
まあ、３時のおやつの時間にも、空くんですけどね。(笑）
今日は職場にお茶菓子が欠乏しているので、おやつは我慢しますが…

＞そーにゃ
いいですね～直売。
うちの近くには、毎週金曜日トラックで売りに来る八百屋さんがいます。
それが朝早い。５時ぐらいからいるんです。
まだ、買ったことはないけど、安くていいもの置いてるんですよ～
で、何故か、パイナップル丸ごととかある。５００円以下で。

＞Alie
辛いもの大好き！オムライス作るときに、ケチャップを減らして、
トウバンジャンとコチュジャンを使います。
カレーも市販のルー以外に辛いスパイスをたっぷり追加。
うどん・そばは、七味で表面が真っ赤になるまで……
美味しいですよね～

＞ゆうき
パイコー飯とは？パイコー麺のご飯orどんぶりバージョンなのかな？
レシピ希望。

＞サエキ
★ハイカロリーのコンロ、五徳が焼けて大変。
　中華用に火力を調整する、なんだっけ、
　山型の金属製のキャップみたいなやつ。
　中華やさんに行くとコンロについてるやつ。
　あれがいいらしい。探してみて。
★まとめ炊き
　うちの炊飯器５合炊きなのですが、
　３合炊いちゃうと、お釜の半分以上まで
　ご飯がきちゃって、うまいこと｢返し｣が
できないんですよ～。
★たこ焼鉄板＞ろすやま？
　欲しいんだけど、なかなか手が出ない。
　実家にはあるんだけども。
　子供の頃は、土曜日のお昼とか、たこ焼焼いたなぁ

＞syamayama
あのメロディーはなかなか、忘れがたいですよ。
企業体としてどうか、は別にどうでもよい。
コンテナの方も好きだけど。ＣＭ。
｢結構家庭的なんだね｣(笑）

＞ゆうじろう
｢薩摩でごわす｣って何？
詳細解説を希望。
TITLE[1652]本日の朝食 02/01/21(月)09:24:40
WRITERゆうじろう

寝坊した為、会社で「薩摩でごわす」を食べました。
TITLE[1651]おはようございます 02/01/21(月)08:25:03
WRITERdotarup18-dn05kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

おはようございます入社３日目アルバイトのｄｏｔａｒｕです
本業のほうは、雨でやすみです
ちなみに朝食は、夕べの残りのカレーです
やっぱ２日目は、うまい
TITLE[1650]ジップ 02/01/21(月)06:52:26
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

＞サエキ　＆　漣
ラップしてジップ、、、おぅ！この某メーカーの
ＣＭって結構認知度高いんだぁ。
何でもありの注目する企業ではあるね？この不景
気でどうなってるかシランけど、、、
TITLE[1649]まとめ炊き 02/01/21(月)03:42:38
WRITERサエキitbs5243.ppp.infoweb.ne.jp

野菜炒めは定番ですが、
火力が弱いので、ハイカロリーがついてるガス台を買いました。
が、あんまり変わらない！！
やはり、中華料理屋さんにはかないません。

＞漣
私も、ラップして（ジップはしないで）フリーズして、
チンですが、
私なんかは、一度に三合炊きます！！
朝は、ほんとに楽ですよね。

＞ろすやま
私は、生まれも育ちも東京ですが、
実家にもたこ焼き鉄板ありました。
どこの家にもあるものなのかと思ってました。
子供の頃、鍋やすき焼きのように、
たこ焼き鉄板を食卓において、
たこ焼きだけ夕飯ということもありました。
友人にその話をしたら、
「それは普通じゃない」と言われました。
なんで！？
TITLE[1648]はじめまして! 02/01/21(月)02:27:56
WRITERゆうき1Cust48.tnt1.fujisawa.jp.fj.da.uu.net

一昨日アルバイト入社しましたゆうきと申します。よろしくお願いします。
私の今日の夕食は・・・パイコー飯でした。
どっちの料理しょーで見てから、挑戦したくなり
作ってみました。
味の方は…どうなんだろう?と自問自答。
本場のというかお店屋さんのを食べた事がないのでわからないのです。
TITLE[1647]私の好きなもの。 02/01/21(月)02:05:39
WRITERAlliedu080.typhoon.co.jp

こんばんわ、入社2日目のAllieです。
私は辛いもの好きなんですよ。
ご飯を食べに行くとメニューにもともと辛いと言う表示がでている
のにもかかわらず、オーダーする時にさらに辛くしてもらったり、
もしくはテーブルの上にある香辛料で辛さを強くしてます。。(笑)
ま、、あんまり辛いもの食べすぎも良くないんでしょうがね。

あ、、こんなことかいていたら食べたくなった。

TITLE[1646]どもども、おはつです 02/01/21(月)00:19:37
WRITERぽちぽちp5199-ip01niigatani.niigata.ocn.ne.jp

今日のおいらの晩御飯は～
とりあえずたこ焼き（スーパーで買ったやつ）でビールをゴキュゴキュ！
あっついたこ焼きをハフハフしながら、ちべたいビール（一番搾り）を
キュ～っと、のどの奥に流し込めば～（＾＾）いや～極楽じゃ！
今日一日の疲れも吹っ飛ぶのじゃ！！・・・うっしっしっし
TITLE[1645]お野菜 02/01/21(月)00:18:25
WRITERそーにゃIP1A0555.myg.mesh.ad.jp

こんばんわ～　はじめましての書き込みです。

最近、うちの近所では野菜の直売所が流行っています。安いし採りたて新鮮なので、何てったって葉っぱ類がおいし～いっ♪
もう、スーパーで売っている古いヤツは食べられません…
TITLE[1644]明日のお弁当 02/01/20(日)23:23:08
WRITER漣ntsitm017028.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

を、仕込みました。
この間作った鮭フレークの残りで、鮭チラシです～。

☆ご飯を炊くときは、いつも２合炊いて約１２０ｇずつ(１膳分)
　ラップしてジップして♪（←某ＣＭ調に）冷凍します。

今日は、２膳分のご飯に寿司酢を混ぜて酢飯にして、
そこに２ｈほど酢に漬けておいた鮭フレークと、
三度豆のスライスと、白ごまを混ぜ込み、錦糸玉子を散らします。
お好みで紅しょうがをどうぞ。
量は適当です。寿司酢も。（笑）

★ほや
好きな人は、おいしいと言う。
しかし、あの姿をみると、なんか、萎えちゃうんですよ。
そんな私は、なまこも食べられません。（泣笑）
TITLE[1643]RE:ホヤ食べたことありますか？(Res#1639) 02/01/20(日)22:51:29
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

＞peace
ほや　大好きですぞ！
仙台で初めて食べて、こりゃいけるってんで、、、
次に行ったときは丼で食べたワイ。
酢にしてあるのより、ナマで醤油ぶっかけて食べ
る方が旨かったな。
海のパイナップルとか言って、見た目グロテスク
ですよね。
TITLE[1642]今日の混ぜご飯 02/01/20(日)22:38:23
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

どもども、みなさんこんばんは。
新しい仲間がたくさん増えて、びっくり＆嬉しい限りです。

さて、今日の夕飯は、あまり時間もかけられなかったので、
カンタン混ぜご飯にしてみました。

１．ベーコンをカリカリになるまで炒める。
２．じゃこを投入して、さらに空炒り。
３．炊いたご飯に混ぜる。
４．刻みネギも混ぜる。

これだけです(笑)。
ほんとは、ベーコン＆じゃこを炒めたとき、
醤油をたらり、とか、ご飯に混ぜるとき、塩をひとつまみ、
とかもいいのでしょうが、訳あって、現在塩分控えめ中なので、
ベーコンとじゃこの塩分のみです。

今日は、あと、大根の煮物、納豆、麩とわかめの味噌汁です。
結構ヘルシー？！

★ラーメン
もともとラーメンてあんまり好きじゃなかったのですが、
博多に行ったとき、友人に屋台に連れて行ってもらって食べた、
長浜ラーメンが忘れられない！！
あれだけはおいしかった～。
一蘭にも行ったけど、屋台のほうがおいしかったな。^-^
TITLE[1641]海の幸ネタ 02/01/20(日)22:18:03
WRITERマッキ－b002.spacelan.ne.jp

来週１月２５.２６日に
能登半島の穴水町と言うところで
「穴水まいもん祭り」というイベントがあります。
春夏秋冬と有るんですが、冬のメイン食材は牡蠣です。
お安いお値段で牡蠣がタップリ食べられるイベントです。
皆さん、よろしければ来てみて下さい。

ＰＳ．「まいもん」とは能登の言葉で「うまいもの」という意味です。
TITLE[1640]RE:私的、ラーメンライスのお答え。(Res#1628) 02/01/20(日)22:01:34
WRITERちゃらj090254.ppp.asahi-net.or.jp

)とんこつONLYと言うことですが、もしかして九州の人ですか？
自分は元九州人で２ヶ月前から甲州人です。

はい、九州人です。福岡県です。
博多ラーメン、極細の硬面、サイコーですね。

甲州でおいしいトンコツにありつけるといいですね。

全国区的には、ドロドロのトンコツは、あまりウケが
よくなくて、いわゆる「トンコツ醤油」といったソフト
なものがウケるような・・・（私の廻りの人の反応では、
そういう感じがする）。
TITLE[1639]ホヤ食べたことありますか？ 02/01/20(日)21:55:08
WRITERpeace193.net061198121.t-com.ne.jp

関東で何回か口にしたことがありますが
こちらではなかなか好きになれません（-_-;）
妙な味がして．．．。
漁師さんごめんなさい。
でも年に何回か東北・仙台に出張するのですが
そこでは必ず食べてきます。エー何で．．．。
これがまた全然臭みが無くチョー美味いんです。
刺身と塩辛なんですが．．．
TITLE[1638]RE:私の場合(Res#1637) 02/01/20(日)21:43:52
WRITERぴよこYahooBB218113072021.bbtec.net

＞少し古くなった炊き込み御飯を
チャーハンみたいに炒めると結構いける！！

ひとり暮しをしていたころやったことがあります。これに市販の焼肉のたれ（私は甘口が好み）を適量加えて炒めると美味しいですよ。
TITLE[1637]私の場合 02/01/20(日)20:05:10
WRITERindioYahooBB218112026126.bbtec.net

ジャー炊飯器の中で少し古くなった炊き込み御飯を
チャーハンみたいに炒めると結構いける！！
TITLE[1636]炒めものといえば 02/01/20(日)19:30:33
WRITERぴよこYahooBB218113072021.bbtec.net

こんばんわ～。読んでいるとお腹がぐーぐーなりそうです。野菜炒めといっても深いですね～。新婚なので料理については興味があります。

沖縄の方はいらっしゃらないですか？「フーチャンプルー」大好きなのですが、自分でつくってみてもいまいち、おいしくない。ある本に味付けは
「塩」としかかいてなくて。。。他に味付けによいもの御存じの方教えてください。コショウとかごま油なんかも入れてみたんだけど、なんか違うのです。

TITLE[1635]定番メニュー 02/01/20(日)18:47:19
WRITERちゅいfwisp-ext5.docomo.ne.jp

私の場合は炊き込みご飯かな。食べたいもの全部入れて、フライパンで炊きます。自称パエリアです。
TITLE[1634]野菜炒め 02/01/20(日)18:22:38
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

＞peace
確かにタマネギ入れると甘くなっちゃいますね。
でもこれは欠かせないのです。
今日も実は野菜炒めになってしまいました。
明日から出張なので、冷蔵庫の整理もかねて、、、
今日は初めて豆腐を握りつぶして一緒に炒めました。
結構いけました。

＞マッキー
塩胡椒がやっぱりいいですね。
豆板醤も結構いいと思います。

＞AirGroove
今日はたまたま残り物で勝負しましたが、
普段は、「野菜炒めを作ろう！」と意気込んで
作ります。
野菜炒めに失礼にならないように配慮してます。
TITLE[1633]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/20(日)18:17:09
WRITER雲p3061-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

私の自炊の定番は丼です、かき玉丼、かつ丼、玉子丼
具を代えるだけで、何パターンにもなりますので、
今スーパーで業務用で使われている、創味のつゆ
が売られているので、これを3倍位に水で割って
たまねぎのスライス、しいたけのスライスを入れて
火にかけ、沸騰したらカツを上にのせ、ふたをして
30秒位したらとき玉子をかけまたふたをして
30秒位したら出来上がり、後はご飯の上に乗せるだけ

あと野菜炒めは、おろしにんにくと、おろししょうがを
少し入れると美味しいですよ。
TITLE[1632]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/20(日)18:00:48
WRITERマッキ－b140.spacelan.ne.jp

野菜炒めの味付けと言えば、
　①シンプルに塩コショウのみ
　②醤油で味付け
　③ちょっとリッチにオイスタ－ソ－ス

等、いろいろあると思います。
僕は①ですね。

中身は肉系、淡色野菜系、緑黄色野菜系の組み合わせで・・・
意外とおいしいのが、コンビ－フですね。
ニュ－コンビ－フ（馬肉入りのヤツ）でも結構おいしいです。
TITLE[1631]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/20(日)17:08:21
WRITERAirGrooveYahooBB218126014026.bbtec.net

みなさん、レスありがとうございます。
やはり野菜炒めですか、基本的に残り物を入れて
炒めるだけですものね。
でも、みんなそれぞれ味付けが微妙に違うのでしょうね。
TITLE[1630]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/20(日)16:33:25
WRITERpeace196.net061211181.t-com.ne.jp

やはり定番は”野菜炒め”　かな？
玉葱は入れたり、入れなかったり（甘くなってしまうから）
キャベツ、ピーマン、人参、もやし、絶対欠かせないのが
きのこ類これが無いとね．．．。
入り卵も入れたりします。
ビーフンもいいですね（＾-＾）
大量に作って（半生で）残りはラーメンの具として使うのじゃ。
今日は”野菜炒め”じゃなく、”チキンソテー”に温野菜！！
　
TITLE[1629]RE:自炊の定番は？(Res#1624) 02/01/20(日)16:22:40
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

事推の定番は、野菜炒めだぁ！
ジャガイモ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、もやし等々を
石垣島の塩胡椒＝タイフーンで炒める。
今日の昼もそれ、今夜もそれになりそう。

ところで我がおもての会社では「事業推進部」というのがあ
って、そこの部長もやはり単身赴任。
つうことで、「自炊部長」と呼ばれてる。
TITLE[1628]RE:私的、ラーメンライスのお答え。(Res#1625) 02/01/20(日)15:47:21
WRITERしおたんp0007-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

＞ラーメン＋おにぎりはよくありますが・・・
（＋餃子？？）

お店に行ったらほぼ同じメニューになります。
外が少しカリカリで中がじゅわ～の餃子が最高です。

とんこつONLYと言うことですが、もしかして九州の人ですか？
自分は元九州人で２ヶ月前から甲州人です。
とちらではまだ美味しいトンコツのラーメン屋さんを見つけていないので早く見つけたいのは確かです。
TITLE[1627]二度目の起床 02/01/20(日)15:41:05
WRITERしおたんp0007-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

皆さん卵焼きの件のお返事有り難うございます。

＞fukunekojp
卵焼きは何といってもお砂糖でしょう！
少量のお砂糖で味付けして大根おろしを添えておしょうゆで頂く。

おーっ、少量のお砂糖で味付けですか。今度･･･。やってみます。

＞黒稲_浩二
子供のころ、うちの玉子焼きは少量の塩で味付けしてたように思います。

自分の実家も、自分が５歳までは塩少々で上から醤油かけでした。
知らない内に現在の形に･･･。

＞サエキ
卵焼き、私はだし巻き好きです。

だしまき用と言ったら四角い奴でしょうか(^_^;)
昔持っていましたが、引越しの際行方不明になりました。
あっ、そう言うと年末にすき焼きのたれを使って卵焼きを作りました。
なんていうか･･･。ぼちぼちな味でした。

では、まだまだお待ちしています。

TITLE[1626]コンビニ 02/01/20(日)14:46:51
WRITERＴＯＫＥhappinet-dns.happinet.co.jp

とぉ～っても便利なコンビニ。
最近はお弁当などのメニューも多彩で、しかも美味しい！
個人的にはセブンイレブンの照焼ソーセージおにぎりが一押しです！！！
TITLE[1625]RE:私的、ラーメンライスのお答え。(Res#1593) 02/01/20(日)14:31:42
WRITERちゃらj090254.ppp.asahi-net.or.jp

しおたんさん、こんにちは。
ラーメンライス、参考（？）になりました。
ネコマンマはちょっと遠慮するかな？

ラーメン＋おにぎりはよくありますが・・・
（＋餃子？？）
何にせよ、ラーメンはトンコツONLYです。
TITLE[1624]自炊の定番は？ 02/01/20(日)14:28:39
WRITERAirGrooveYahooBB218126014026.bbtec.net

私も自炊を良くするのですが、
みなさんも自炊をする方で何か定番ってあります。
私はやはり、安上がりなのでお好み焼きです。
TITLE[1623]やっと　お昼！ 02/01/20(日)14:14:46
WRITERりおんp3179-ip01sasajima.aichi.ocn.ne.jp

仕事が忙しくて今からお昼だよ～
コンビニいって肉まんでも買ってこっ♪
TITLE[1622]チーズって 02/01/20(日)14:09:54
WRITERろすやまp0a234f.tokyjk16.ap.so-net.ne.jp

割と何にでも合いますよね。
たこ焼き鉄板が見当たらないというお話でしたが、もしかして、関西の方なんですか？
関西人は、持ってる人多いですよね、たこ焼き鉄板。
ああ、阪神百貨店のイカ焼きが懐かしい。
TITLE[1621]卵焼きは 02/01/20(日)14:08:03
WRITERろすやまp0a234f.tokyjk16.ap.so-net.ne.jp

＞しおたん
うちは、塩と、砂糖と、少量の醤油で味付けします。
ちょっと甘辛の卵焼きですね。
TITLE[1620]腹減ったよ… 02/01/20(日)13:49:30
WRITERよよっちYahooBB218134068125.bbtec.net

なんか腹減ってきたなあ…。
コンビにでも行ってくるかなぁ…。
いい歳の女なのに弁当買ってるって思われるのがいやなのよね～。
ああいうとこ行くと結構、人の目って気になる。
みなさんは気になりませんか？
TITLE[1619]昼飯は？ 02/01/20(日)13:40:25
WRITER雲p3061-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp

今スーパーに行ってきたら、
いい、牛バラがあったんで買ってきました
何か、いい料理のアイデアがありましたら
アドバイスください、
TITLE[1618]腹一杯になったぞ 02/01/20(日)13:15:34
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

お昼腹一杯食べてしまって、、、
何か眠くなってきたけど、、、ここは踏ん張って出社！

＞peace
今日のお昼は、豪快野菜炒めに鮭のほぐし身ご飯。
野菜炒めは、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、それに
中国産シーフード（イカ、エビ、アサリ等）を塩胡椒で。
単身赴任だと材料が極めて中途半端で大変。同じ材料が
半分残ってるので、おそらく夕飯も同じメニューかな。
そうそう、、、ジャガイモ見切り品で５個５０円てのが
あって、それで平行して肉じゃが作った。昼には一口も
食べてない。煮込んでるから、、、

＞norizo
鍋いいっすよね。
湯豆腐は一番シンプル。食べた～い！！

＞goma
残念ながら家でパソコン、、、という仕事ではありま
せん。
単身赴任のため話し相手がいないだけです。
チョー～寂しい！！
TITLE[1617]おなべ、おなべ♪ 02/01/20(日)12:41:49
WRITERmintAIRH03259017.ppp.infoweb.ne.jp

我が家も今日はお鍋の予定です。
鶏肉のお団子に野菜たっぷり、最後に大根おろしをたっぷりのせて
「雪見なべ」なんてどうかな、と思っています。
おなべってついついたくさん食べちゃいますよね。
カロリーは高くないのだろうけど、
それでも食べ過ぎちゃったらおデブの元？？

TITLE[1616]安くて簡単おいしい 02/01/20(日)11:40:20
WRITERAzkabanK094178.ppp.dion.ne.jp

と家で好評
みなさんご存知だと思いますが・・・
白菜をなべの高さ（半切りを縦三等分）に切り、縦に敷き詰め
隙間に豚肉をつめお水を150cc～200cc程いれ程よく火をいれます。

ポン酢に七味で頂く、塩で、ごまダレで・・・好みの食べ方でどうぞ。
汁は白菜が新しいと増えますので、最後に汁に少し醤油をいれたり、
塩でこのみで味付けして飲むとおいしい・・・と。
男でも失敗なく出来ました。
TITLE[1615]おいしいお鍋。 02/01/20(日)11:29:44
WRITERマッキ－b140.spacelan.ne.jp

本日入社しました。
お鍋の話、色々出てますが、
僕のお勧めは「鳥野菜味噌鍋」です。
ス－パ－で「鳥野菜味噌」ってのを買ってきて、
鶏肉と白菜を鍋に入れて味噌で味付けするなんですけど、
それがまたおいしいんです。
ご飯と食べても、ビ－ルと一緒でも、もちろん熱燗でも・・・
みなさんもお試しあれ。
TITLE[1614]RE:もうじきお昼(Res#1611) 02/01/20(日)11:26:27
WRITERpeace066.net061211183.t-com.ne.jp

お昼ご飯は何ですか？
単身赴任では休みの日は２食ですか？
今日はたまたま早く起きて朝食作ったけど
一食はインスタントになっちゃいますよね（-_-;）
TITLE[1613]はじめまして 02/01/20(日)11:06:20
WRITER紫苑FKHba-12p158.ppp13.odn.ad.jp

　昨日からアルバイトとして入りました。皆さん、いろいろ知ってるんですねぇ～私は主婦だけど、ダンナが仕事でいない日曜日なんかは、コンビニで済ませてしまうんです。今日はダンナ」が仕事なので、買出しに行ってこよ～
TITLE[1612]なべ 02/01/20(日)10:58:16
WRITERnorizoJ009077.ppp.dion.ne.jp

＞さっちゃん・syamayama
はじめまして

鍋いーですよね。
自分が最近はまっているのは、湯豆腐です。
日本酒飲みながらとーふつついてます。
オプションで豚しゃぶなんかもいけます。
うーまたふとってしまう。・・・　
TITLE[1611]もうじきお昼 02/01/20(日)10:56:26
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

さぁて、、お昼の支度でもすっか。
まずは買い物に行ってきや～ス。

朝からまだ一言もしゃべってない。
当たり前だよね単身赴任おじさんだから。
TITLE[1610]深夜の友・コンビニ 02/01/20(日)10:52:10
WRITERgomap2039-ipad01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp

＞peace
はじめまして。
大根葉はとても好きです。
うちは、バターいためで食べてますぅ。
できたてを、あったかい御飯にのせ
しょうゆを少したらして食べるの。
～ン・・んまいんです。

＞syamayama
もしかして、自宅でパソコンを使ったお仕事
してるんですか？
私は、そうなんです。
今朝も5時までモニターにかじりついて
やっと、6時に寝ました。

こんな時の友は、コンビニのオニギリ。
スナック菓子ではダメなのです。
深夜の胃袋にやさしいオニギリがいいわぁ。

これからクライアント様のところへ行ってきま～す。
TITLE[1609]鍋 02/01/20(日)10:14:07
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

＞さっちゃん
はじめまして！！

鍋　だ～いすき！
単身赴任おやじとしては、そのおじやが食べたいのだ。　
TITLE[1608]初めまして 02/01/20(日)09:43:51
WRITERさっちゃんp20-dnb07awa.osaka.ocn.ne.jp

さっちゃんで-す。最近寒くなり、鍋が恋しいね。鍋の次の朝は必ずおじやを作りポカポカしてます。
TITLE[1607]朝飯・・・ 02/01/20(日)09:30:17
WRITERかっぱ

毎朝、出勤時間が速いもんで、
だいたい「コンビニ」でメロンパンと缶のミルクティー
買って自家用車の中で喰いながら通勤してます。
ちなみに
今年最初にしゃべった「他人」は・・・・コンビニのおねーちゃん！

あ～悲惨・・・・・
TITLE[1606]おはよー 02/01/20(日)09:20:09
WRITERdotarup03-dn04kawaaoki.saitama.ocn.ne.jp

＞ｔ.kataoka
はじめまして私もすごく好きですオムライス
家でもしょっちゅう女房に作らせてます
どちらかといえば子供より食べてます
TITLE[1605]朝だ！ 02/01/20(日)09:02:59
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

５時頃突如起きて出勤。
相変わらずの入社の多さにびっくり仰天。ひととおり
仕事してまた寝てしまった。再度出勤したらまたまた
仲間が増えてる！！

＞guchineko
はじめまして！！
その「カレマヨパン」てっ？　両方好きな素材だから
興味ある。
でも味は、、、「ハルマゲドン」て感じ？

＞t.kataoka
はじめまして！！
おいしいっすよ。オムライス大好きです。
つうか、卵料理に目がないんだなぁ。
好きなものを注文するのに躊躇はいらないっすよ。
恥ずかしくないって！　
TITLE[1604]まだ子供でしょうか！ 02/01/20(日)08:49:39
WRITERt.kataokaYahooBB237192006.bbtec.net

やっぱり　オムライスっておいしいですよね！今ではご飯やソースの種類がいっぱいあってそれはそれでいいんですけど、チキンライスにケチャップが一番おいしいような！でも男がオムライスを注文するのはちょと恥ずかしいですよね！
TITLE[1603]さぁ食事にしよう 02/01/20(日)08:22:41
WRITERpeace145.net061211181.t-com.ne.jp

朝は時間が無いから、パン食が多いです。
トースト（ピザトースト）たまねぎみじん切り、ハムを刻んでチーズを乗せる
ソースは時間が無いのでマヨネーズとケチャップつける。
約５分トースターで焼いて焦げ目が付いたら完成。辛党の僕なのでタバスコ
かけて頂く。目玉焼きも添えることもあるよ。
あとはコーヒー．．．
ご飯の時は、昨日の残りかな。残り物だと冷たくて、特に揚げ物なんかは
電子レンジで暖めても美味くな～い。
朝から味噌汁を作ってる時間は無いので、インスタント．．．いやですね。
作れば簡単なんですが。
そう言えば皆さん大根の葉は使って食べますか？
おしんこにもいいいですし、味噌汁もいいですよ！あのしゃきしゃき感
TITLE[1602]カレマヨパン 02/01/20(日)06:30:30
WRITERguchinekop291622.miygnt01.ap.so-net.ne.jp

ちょっと仕事を離れてコンビニへ買い出しへ
小腹がすいたのでパンコーナーを｜_・）チラッ
目に止まったのはカレマヨパン！！.。oｏＯ(ﾟﾍﾟ／)／ひゃ
ちょっと意外な感じだなぁ～～とおもったままレジでピッピッ！
モグモグ・・・
ん～～ん・・・それなりにまとまった味だけど
なんか微妙～～～～
TITLE[1601]私の職場には 02/01/20(日)06:19:34
WRITERHIACEi237205.ppp.asahi-net.or.jp

社員食堂という感覚がない（；；）
TITLE[1600]RE:失礼します(Res#1588) 02/01/20(日)05:29:17
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

peace はじめまして
単身赴任仲間として、、、、今後もよろしく。
何たって驚異的な入社のため、昨日の昼と夜の
単身赴任丼のこと書いたけど、とお～い昔の話
になってしまってる。
美味しそうなメニューまた教えてください。
TITLE[1599]RE:卵焼き＆たこ焼き＆アボガド(Res#1598) 02/01/20(日)05:14:28
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

卵焼きだ～い好きです。
「巨人、大鵬、卵焼き」世代で～ス。
大鵬はともかくとして、性懲りもなく残りの
二つは今も好きで～ス。
TITLE[1598]卵焼き＆たこ焼き＆アボガド 02/01/20(日)05:07:18
WRITERサエキitbs5245.ppp.infoweb.ne.jp

卵焼き、私はだし巻き好きです。
卵焼き用フライパンを買ってしまったほどです。
だしは市販のしろだしを使えば、簡単。
ふわふわ状態のに、大根おろしがいいですね♪
そのままでも、好きですが。

＞ろすやま
近所にあった力士焼きという人形焼き系の店が、
鉄板だけ替えて、てまり焼きになりました。
たこ焼き系なんだけど、イカとかも入っているというものです。
チーズたこ焼き美味しいですよね。
でも、今、引っ越しのどさくさで、たこ焼き鉄板行方不明中です（涙）

＞えみみ＆りのりの
私も、くりぬいてわさび醤油派です。
あとは、豆腐とアボガドさいの目に切って、
醤油系ドレッシングもいいです。
それが、私の場合の一番手間かけた料理法です。

TITLE[1597]RE:卵焼き･･･。(Res#1594) 02/01/20(日)02:26:55
WRITER黒稲_浩二R228032.ppp.dion.ne.jp

子供のころ、うちの玉子焼きは少量の塩で味付けしてたように思います。
砂糖の入っている玉子焼きが不思議でした。
でも、砂糖を入れると表面の艶が出るみたいでそれなりに美しいかも。
TITLE[1596]ラーメンはとんこつ。 02/01/20(日)02:11:38
WRITERはなびaskg003n014.ppp.infoweb.ne.jp

はじめまして。
アルバイトでもおなかすくのです。
おいしいとんこつラーメンあります？
TITLE[1595]RE:卵焼き･･･。(Res#1594) 02/01/20(日)02:09:52
WRITERfukunekojpykh11DS81.kng.mesh.ad.jp

卵焼きは何といってもお砂糖でしょう！
少量のお砂糖で味付けして大根おろしを添えておしょうゆで頂く。
う～ん、たまりませんなぁ。（＞　＜）
　　　　　　　　　　　　　　　＊
TITLE[1594]卵焼き･･･。 02/01/20(日)01:43:01
WRITERしおたんp0007-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

皆さんの家の卵焼きって、調味料は何を使っていますか？
私の家は、味の素と醤油なんです。
みんなが不思議な味と言うのですが、どうなんでしょう。
TITLE[1593]私的、ラーメンライスのお答え。 02/01/20(日)01:40:21
WRITERしおたんp0007-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

)ちゃら
(はじめまして。
ラーメンライスって、ラーメンと、別にご飯、ですか？
（主食が２つ？）
それともラーメンにごはんを入れる、とか・・・。

私のは両方当たりです。(￣∀￣*)
1.まず醤油ラーメン（本日は･･･。）を作ってラーメン茶碗に入れます。
2.ご飯の一杯目はどんぶりに３分の１にしてラーメンをおかずとして食べます。
3.２杯目はどんぶりの２分の１までご飯をよそって上からドパッと汁・麺ごとご飯の上にかけて出来上がり～。（≧▽≦）
4.あとは猫飯の如く食い潰すのみ･･･。(￣∀￣*)

中々美味だったりもする･･･。でも、醤油･味噌ともちょっと薄めが良いです。
トンコツは逆に少し濃い方が私的には美味しくいただけます。
TITLE[1592]初体験.... 02/01/20(日)01:25:45
WRITERYangPPP29.nagoya-ap6.dti.ne.jp

初めての食事。ドキドキ......
なにを食べ様かな～.........
ごはん、味噌汁、寒サバの塩焼き、酢のもの、緑茶。
あぁ～おなかすいた！！
TITLE[1591]わたしも。。。 02/01/20(日)01:23:56
WRITERじゅん。hcns002.zaq.ne.jp

塩ラーメン食べたいです。＞りおん
また、今日、おやじが買ってきたんだなぁ。
今、台所に行けば塩ラーメンが私を待っている。
きゃーーー！
TITLE[1590]ハラペコ大王。 02/01/20(日)00:30:46
WRITERりおんp0617-ip01sasajima.aichi.ocn.ne.jp

塩ら～めんが食べたい。（＞.＜）
TITLE[1589]RE:失礼します(Res#1588) 02/01/20(日)00:27:40
WRITERつぐみnttoska026009.flets.ppp.infoweb.ne.jp

始めまして、こんばんは～！
peaceさん単身赴任でこの献立は立派ですねぇ～
汁物をプラスすれば完璧！
私も簡単漬けを作っています。
peaceさんのも参考にさせて頂きます。
浅漬けでお茶漬け・・・お腹がすいてきたよ～
TITLE[1588]失礼します 02/01/20(日)00:06:08
WRITERpeace035.net061198120.t-com.ne.jp

こんばんは♪♪　今日入社したpeaceです。
単身赴任の僕の食事は、揚げ物．．．イカのゲソ揚げ、わかさぎのから揚げ、
おしんこに海鮮サラダこんなもんでしょうか？
最近おしんこを作って毎日食べてます。浅づけですけど(^o^)
キャベツ、白菜、にんじん、大根、大根の葉、きゅうり、すべてきざんで
塩（沖縄のアラ塩）、ダシ、お砂糖少々入れてよっこらしょっと重石を乗っけて
翌日食べる。美味しいですよ！
ご飯にもこだわり、お米は新潟のコシヒカリ（魚沼産ではないが．．．）
それに佐渡の竹炭を入れて炊く・・・チョ―美味い
TITLE[1587]韓国風 02/01/19(土)23:58:56
WRITEResperantcatv044-017.lan-do.ne.jp

ビビンバにメウンタン、そしてキムチの山でどうだ？
TITLE[1586]魚三昧。 02/01/19(土)23:35:47
WRITERこてつits0.catv.ne.jp

刺身３点盛り（マグロ中トロ・イカ・かんぱち）。
生タコ、「あら」のサクを切ってこれまたお刺身。
アジをおろして「なめろう」風にした胡麻和え。
春菊のおひたし。
天然ブリの塩焼き。
１杯目は「白麒麟」、そして純米吟醸「幻の滝」。
最後にごはん。
おウチゴハン、幸せ♪
TITLE[1585]焼き 02/01/19(土)23:30:12
WRITERろすやまp0a23f5.tokyjk16.ap.so-net.ne.jp

みなさん、たこ焼きって食べます？
たこ焼きは「たこ」を入れるから「たこ焼き」ですが、
ほかの物を入れて食べたこと、ありません？

この間、家でたこ焼きを作っていたら（そう、私は東京在住の関西出身者）
たこが切れちゃいまして、で、家にあったキムチを細かく刻んで、水気を
軽く絞って、タコの代わりに入れてみたんですよ。
そしたら、、、。
もう、美味いのなんのって！
で、チーズと一緒に入れてもみたんですが、これも美味かったですよ。
ぜひ一度、お試しあれ！
TITLE[1584]はじめまして 02/01/19(土)23:20:50
WRITERネギマロNWTfi-02p2-129.ppp11.odn.ad.jp

本日入社しました寒い日にはやっぱ鍋物ですぜ。食が進むので体重と財布が心配ですけどね。
TITLE[1583]はじめまして。 02/01/19(土)23:14:15
WRITERTimapd32598.tokynt01.ap.so-net.ne.jp

本日入社しましたアルバイトのTimaです。
う～んラーメン食べたい！
TITLE[1582]はじめまして！ 02/01/19(土)23:09:03
WRITERfukunekojpykh11DS70.kng.mesh.ad.jp

今夜の夕食は一人鍋でした。
最近はレトルト食品とか冷凍ものの種類が多くて便利♪
たまにはお料理したほうがいいと思いつつ・・・手軽にできてしまう方にいってしまうこのごろです。
TITLE[1581]仲間が増えたぞ～え 02/01/19(土)22:14:29
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

ここんとこ凄い勢いでアルバイトさんが入って
きますね。頼もしい限りです。

＞漣
朝ご飯いいっす！

＜鮭と白ごまを混ぜたご飯の上にいり卵を載せて、さらに
　その上に納豆を。そんで、かき混ぜながら食べる。

こういう食べ方、だ～いすき！　単身赴任丼に繋がるもの
があるぞえ。
＜jai
バンコク大好き人間です。お腹が空いたら行くようにして
います。
今度行くのは、３月末から４月の始めにかけてです。娘と
二人で行く予定です。
jaiは仕事の関係ですよね、バンコクは？永住を決めた？
TITLE[1580]なかなかバランスが・・・ 02/01/19(土)22:09:49
WRITERあっきーnttymgt003131.flets.ppp.infoweb.ne.jp

本日からお世話になっています。どうぞ、よろしく。普段から気を使っているつもりでも、栄養のバランスをとるのは難しいですね。私はビタミン剤などのサプリメントを飲んでいるのですが、皆さんはどうなさっているのでしょうか？教えてください。
TITLE[1579]安くてバランスのとれたものを・・・ 02/01/19(土)21:31:27
WRITERおだじんぐCBCba-79p71.ppp13.odn.ad.jp

みなさん、栄養のバランスを大切にしましょう。
とは言っても、つい好きな食べ物に走りがち・・
さて、ここはどんなﾒﾆｭｰかな？
TITLE[1578]今日の晩御飯。 02/01/19(土)21:30:02
WRITERじゅん。hcns002.zaq.ne.jp

うどん。キスの煮物。菜の花の和え物。なまこ。
こうやって書き出してみると、バラバラだなぁ。
菜の花の和え物。
おすすめです。
からしがきいてておいしいんですよぉ。

また、きますねぇ。
TITLE[1577]今日のご飯。 02/01/19(土)20:59:53
WRITER漣ntsitm017077.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

朝ごはん。
ワンプレートに、次のメニュー＋大根のお味噌汁。
鮭と白ごまを混ぜたご飯の上にいり卵を載せて、さらにその上に納豆を。
そんで、かき混ぜながら食べる。
あと、ベーコンとほうれん草をレンジでチンして、レモンと塩コショウ。
あっさりしてまいう。

昼ごはん。
お買い物ついでにスーパーのフードコーナーで。
お好み焼きと焼きそばのセット。
いまいちだった…コストパフォーマンスも悪かった(鬱)

晩御飯。
最近お気に入りのキムチチゲ（ｗ
白菜キムチ＋普通の白菜。にら。豆腐1/4丁。たら。豚肉。
えのき。しらたき。
だしは鶏がらスープの元、コチュジャン、豆板醤とたかのつめ。
さらに塩、醤油、味噌、お酒。
デザートはイチゴでした。

☆ココも、今日はすごい書き込み量ですね！
新しい方よろしく～
TITLE[1576]タイでイカはイカが？（つまらなイカ？） 02/01/19(土)20:42:21
WRITERJai

はじめまして！
最初の書き込みは、自分の興味がある食品の分野で行きます。
バンコクに来てもうすぐ一年、タイ料理は美味しくて飽きずに
食べてますが、やはりたまに日本食が食べたくて食べに行きます。
そこで感じたのは、バンコクは魚介類が美味しい。エビは皆さん
御存知でしょうが、イカも美味しい。
イカ刺しは安くてお薦めです。機会あれば是非どうぞ！
TITLE[1575]RE:今夜のおかず(Res#1571) 02/01/19(土)19:58:30
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

＞ちゃら
＜ラーメンライスって、ラーメンと、別にご飯、ですか？
（主食が２つ？）
それともラーメンにごはんを入れる、とか・・・。

その通りです。ラーメン＆ご飯　です。
ラーメンをおかずにご飯を食べるのがラーメンライスです。
高校時代の土曜日の昼食の定番メニューでした。
TITLE[1574]単身赴任丼　part2 02/01/19(土)19:53:45
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

昼に続いて夜も丼だぁ！

マグロの赤身を醤油と酒少々に煎りゴマ摺って
冷蔵庫で寝かせる。
丼に温かいご飯、刻み海苔、何故か鮭のほぐし
身をまんべんなく敷いて、寝かせてあったマグ
ロを乗せる。タレもじゃじゃっとかけて、、、

うまい！美味い！旨いのだぁ！
TITLE[1573]はらへった～～ 02/01/19(土)19:13:06
WRITERセロリp29-dna04murayama.yamagata.ocn.ne.jp

今日は休日しゅっきんじゃ～　はらへった～ヽ(｀△´)/
食堂であそんでないで　早く仕事終わらせろ～！！

は！　はい！！　課長～～～((((((((((｀▽´;)さささ
TITLE[1572]さて、買い出しに 02/01/19(土)18:11:12
WRITERguchinekopdf5e6c.miygnt01.ap.so-net.ne.jp

始めましてっす。みなさん(゜)(。。)ペコッ
う～～ん。そろそろ買いだしにコンビニまで
ピリ辛キュウリとカップ麺とムースぽっきーの抹茶！
ってのはどうだろう？
TITLE[1571]RE:今夜のおかず(Res#1570) 02/01/19(土)18:09:55
WRITERちゃらj090254.ppp.asahi-net.or.jp

はじめまして。
ラーメンライスって、ラーメンと、別にご飯、ですか？
（主食が２つ？）
それともラーメンにごはんを入れる、とか・・・。
トンコツ、サイコーです。

ウチの今日の夕食は、ケンタッキーだ（泣）。
TITLE[1570]今夜のおかず 02/01/19(土)17:20:43
WRITERしおたんp0022-ip01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp

今夜はラーメンライスにしようかと思っています。
さあ、ラーメンの種類を何にするかはまだ決めてません。
トンコツも捨てがたいが･･･。醤油もまた・・・。(￣∀￣*)
TITLE[1569]レシピとは・・ 02/01/19(土)17:16:48
WRITER小太郎dsl0446.fip.synapse.ne.jp

結婚して早１年。質より量でいつのまにやら１０ｋｇも太ってしまいました。
嫁さんは「あまり手の込んだものはできん」と言います。
ところでいろんな料理番組みてて思うこと・・結局いろいろと手が込んでても、必ず：適量：ってどっかで出てくるもんね。
おいしい料理は勘と愛情でしょうか
TITLE[1568]どっちの料理ショー 02/01/19(土)16:32:47
WRITERスガシカオoska083n083.ppp.infoweb.ne.jp

いつも両方食べたい！！
　
TITLE[1567]今夜は外食 02/01/19(土)16:20:12
WRITERボビィuser1.tmtv.ne.jp

妻と１１ヶ月の子供に妻の妹と今日は外食♪
都内の美味店に詳しい義妹はきっと今頃探してくれているはず･･･。
でも払いはきっとうちだろうなぁ～

美味しかったお店があったら紹介しても良いのかな？

エセグルメのボビィでした。
TITLE[1566]休日の昼飯 02/01/19(土)15:59:55
WRITERすてっぴYahooBB237192070.bbtec.net

最近の休日のお昼ご飯は袋に入ったラーメン
通称フックラー（わが家では）
TITLE[1565]魚好き娘 02/01/19(土)15:28:04
WRITERりりこi248075.ppp.asahi-net.or.jp

今夜は煮魚です。１才の娘は魚好き娘なのです。魚ならばいくらでもいける。。。しかしまだ刺し身は無理みたいですな。
TITLE[1564]いまごろ 02/01/19(土)14:48:19
WRITERささみYahooBB218142194025.bbtec.net

昼ご飯はおしるこ。
鏡開きまだなんで・・・。
TITLE[1563]りんごとチーズ 02/01/19(土)14:44:53
WRITERwafN112130.ppp.dion.ne.jp

クリームチーズとりんご8分の1くらいの少しうすめに切ったりんごにクリームチーズをのっけて食べる。それから、レーズン・クルミが入ったドイツパンを薄切りにし、ちょっと
焼いてガーリックやペッパーチーズをのせてガブリ。赤ワインと一緒に食べる・・・幸せ。
お昼なんだけどね。
TITLE[1562]離乳食２回食２ヶ月目 02/01/19(土)14:27:05
WRITERらぴすzz2000070142002.userreverse.dion.ne.jp

本日のお昼のメニューは
５分粥に、ゆで卵の卵黄を裏ごししてミモザにしたものをトッピング。
お醤油を小さじに半分ほど振りかけました。
メインのおかずは、お豆腐にお野菜たっぷりのあんかけでございます。
お添えと致しまして、人参入りの茶碗蒸しを少々。
そしてデザートは、リンゴソースのプレーンヨーグルトでございます。
TITLE[1561]単身赴任丼 02/01/19(土)13:39:07
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

本日の昼の単身赴任丼メニュー

温かいご飯を丼に。
味付け海苔を刻んでご飯の上にパラパラ。
シーチキンをその上に乗せて。
ジャガイモ、ニンジンを細かく切って、タイフーン（塩胡椒）
醤油、酒を少し入れて炒め、丼に。

なんていう丼だぁ！　美味い！旨い！
僕って結構料理が上手い！
TITLE[1560]アボカドディップ 02/01/19(土)13:01:59
WRITERmakideimos.centrin.net.id

アボカドをこまかくつぶしてマヨネーズであえ、塩・こしょう。簡単なディップをつくって、クラッカーにつけて食べてます。ためしてみてね。
TITLE[1559]沖縄料理も食べたくなってきたぞ～♪ 02/01/19(土)11:12:48
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★アボガド
春花、すごい！凝ってる！
私は、えみみと一緒で、皮むいて種とってわさび醤油だな。
あとは、さいの目に切って、サラダに入れるとか。
一度、種を水栽培しようと試みたけど、見事失敗に終わってしまった…(笑)。

★いか
ちゃんと、出汁取るなんてすごいよぉ～(って、フツウ？汗)。
私は常に出汁の素(顆粒)。
ねぇねぇ、出汁を取った後の昆布とかしいたけとか鰹節とかって、
その後、いったいどういう運命をたどってるの？
いつも不思議だったんだぁ。
あと、野菜の面取りだけど、私もいつもはしないよぉ。
しかも、皮もむかない。
(物によってはむくけどね。里芋とかさー。あと、家族以外の人に出すときも
皮むいて面取りもするなぁ。←見栄っ張り(笑))
理由：
１．もったいない。(皮と、面取った部分はどうするんだ！)
２．めんどくさい。(結果的に楽だったというだけ？！)
どちらが先かは、卵と鶏みたいなもんです(笑)。

昨日は、とある料理記事で見かけた炊き込み御飯を作りました。
(作った、というほどイバれるものでもないが。)
１．玄米１合を洗って水に一晩浸けておく。
２．白米０.５合をといで、玄米とあわせる。
３．炊飯器に水を切って入れ、１.５合の目盛りに合わせて水を入れる。
４．汁をよく切った黒豆煮９０ｇ、干しえび５ｇ、酒小１、塩ひとつまみを入れる。
５．普通の炊飯コースで炊く。

この黒豆煮、お正月の残りを使ったのですが、これがまたなかなか。
ご飯全体が茶色っぽく色づいて、おこげもちょっとできてて(これがウマイね！)、
干しえびも何となく香ばしくて、ユニークな炊き込み御飯でした♪
ただ、玄米が少し固めだったから、今度は丸１日水に漬けてから炊こうかな。

★エスニック料理
そっかー。欧米以外の国籍不明料理はエスニックなのかな？
(ん？無国籍料理とはまた違う？笑)
でも、スパイスたっぷりのエスニック料理って、
ひじょーーーにビールが進むんだよね～。
夏の暑い日に、辛い料理を食べながら飲むビールって…。嗚呼(ウットリ)。
TITLE[1558]RE:アボガド！(Res#1556) 02/01/19(土)10:25:13
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

ん，アボガドとな。一度だけですけど握り寿司で
食べた時がありまする。
味は，トロ見たいな感じでしたね。変り種で面白かったですが
余り，お寿司にするのは，個人的にはどうかな？と思いました。
ヘルシーで良いのかも知れませんが。
TITLE[1557]アボガドは 02/01/19(土)09:39:21
WRITER春花z61-205-208-107.dialup.wakwak.ne.jp

こえびとカクテルにして、レモンとマヨネーズを混ぜたソースをかけて食べてます。
お料理の本でみた食べ方なのですが、結構おいしいです。
TITLE[1556]アボガド！ 02/01/19(土)06:13:15
WRITERえみみRIFnni-02p138.ppp12.odn.ad.jp


皆さんアボガドを使った料理をぜひ教えて下さい！
私はもっぱらアボガドを半分に割って種をとり中を
スプーンでくりぬいてわさび醤油で食べるのですが・・・・・
その他どの様にして食べたらいいのか教えてくださいね！
TITLE[1555]RE:牛乳豆腐って(Res#1553) 02/01/19(土)00:37:39
WRITERサエキitbs5726.ppp.infoweb.ne.jp

＞こーじー＆kazu
カッテージチーズなら、今冷蔵庫にあります。
でも、作ってみて、比べてみようかな。
TITLE[1554]RE:牛乳豆腐って(Res#1553) 02/01/18(金)15:49:15
WRITERkazuYahooBB225242005.bbtec.net

＞こーじー
ピンポーン！その通りです！そういう言い方もあります（笑）
塩を入れて味を付ければチーズですな（笑）
親戚に酪農家が二件あるんだけど、昔から「牛乳豆腐」と呼んでおりました。

＞＆紋次郎＆いか
もう！だから急なお仕事だめなんだな（笑）

＞玉
エスニック料理って実はないんだよね（笑）
ethnic；「民族特有の」って意味。
まあ、欧米人以外っていうような意味なんだよね（笑）
でも、それが転じて日本では「東南アジア風の」というような意味に使われる
ことが多くて、ピリ辛料理をさして使われてるよね(^^)
だから、鷹の爪が入ってるのでそういうのでしょう（笑）
本来の意味で言えば、中華料理だって、和食だって、イタメシだってエスニック！
言葉なんていい加減なものさ（笑）

TITLE[1553]牛乳豆腐って 02/01/18(金)10:54:39
WRITERこーじーi002042.ap.plala.or.jp

◆牛乳豆腐
＝カッテージチーズ？
牛乳に酢を入れて固めるのは同じだよね・・・・
水分を絞り切らないのと　酢の分量が違うのかな？
参考文献

『神』で濾すところが違うのかなぁ＞kazu
※しつこくて申し訳ないm(__)m　お約束と言うことで・・・(^_^; ｱﾊﾊ…

＞紋次郎
サーバー移転の段階で一度削除してしまいました＞掲示板
サーバーにアップするだけなのですぐにできるのですが
管理をしていられないものですから、ちとほっといてあります(^^;;;
もうしばらくご猶予を・・・・・

※ちなみにここのＢＢＳはタグが正しく記述されていても
何かの具合ではじかれることがありますです
TITLE[1552]えすにっく（？） 02/01/18(金)09:19:01
WRITER玉cs2p135.ppp.infoweb.ne.jp

昨夜の居酒屋めにゅう
　　【大根ステーキ　エスニック風】
　大根は　４cmぐらいの厚さで　ザクッ（切）
　それを　うすくちの　ダシ汁で　やわらかくなるまで煮る
　　（この状態で　みそ田楽にしても　いいよネ）
　一方　とりミンチを　しょうがをきかせて甘辛くそぼろ状に
　したものに　片栗粉ですこしトロミ（たかのつめも切って
　いれとく）
　大根を　フライパンで　両面こんがり　こげめつくぐらい焼く
　上から　あんを　かける（と言っても水分は　ほとんどない）

こんなのを　食べたよ～～ん・・・・で　ひとこと
　　「どこが！どのあたりが！‘エスニック風`なんよ！（叫）」
でー　考えた。
エスニック料理って　言葉を知ってても　実際どんな料理なのか
わかって　いないようだ。。。σ(^_^)私は　
TITLE[1551]牛乳豆腐やってみよ！ 02/01/18(金)06:31:35
WRITERサエキitbs5129.ppp.infoweb.ne.jp

＞kazzu
豆乳も牛乳も好きで、いつも冷蔵庫にあります！
豆乳でやったら、ただの豆腐だから、
牛乳やってみます！
引きあげ湯葉は、豆乳でできて、ちょっと高級和食だけど、
牛乳の膜は、よけたりしてました。
が、牛乳湯葉もできるのか？
色々やってみます。
新メニューに失敗はつきものさ♪
「沖縄の豆腐よう」と臭豆腐、そういえば似たものかもしれない。
台湾と沖縄、近いから、近い料理もありますもんね。

＞玉
たらこも冷凍していいんだー（納豆は冷凍る私ですが）。
と、書き込みよんで初めて知りました。
なんか昔「魚卵は駄目」って記事を読んだので、
じゃあ、たらこも買い置ききくじゃん♪
いいこと聞きました。ありがとー！！
たらこも、明太子も、生も焼きも昔から大好きです。
一時、スパゲティといえば、家でも店でも、
「たらこスパ」しか食べなかったくらい。
「たらこスパ」には、大葉とチーズをたっぷりが大好物です！！
そして、飲み物には、なぜかジンジャエールが合います！！
（と思うのは、私だけ？）
TITLE[1550]夕食＾＾ 02/01/17(木)22:32:24
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

今日作った煮物は、
だしを'こぶ'と'乾ししいたけ'でとりました

あと、なんとなーく野菜の面取りをしたのですが…
でき上がりがキレイやね(汗)(汗)
煮込み料理の野菜に面取りはかかせかないのでしょうか？
でも、なんか好きじゃないのよね～＜面取り
断じて　めんどくさいからではない！！！（苦笑）

＞kazu
＞木綿でも絹でも、神でも使って

うう・・。神の味噌汁（（（爆）））
紋次郎にも、つっこまれてやんの♪うひひ
牛乳豆腐やってみますね＾＾
しっぱいしたら責任とってよ（笑）（笑）

＞玉
たらこかぁ・・・
いかは'福さ屋'の切れ子を買って食べてました。
たらこマヨネーズにして、パスタにからめたり、
ゆでたジャガイモに混ぜて　タラモサラダにしてました。
納豆
もりあがって（？）ますねぇ＾＾
うちでは、納豆に細かくちぎったお海苔を入れるか、
すりごまをたくさんかけるか　じゃこぶっかけるか、かなぁ。
上記のものを、全部入れるときもあるし♪
あとは、カレーに混ぜ混ぜしてますね・・・・（謎笑）


TITLE[1549]RE:牛乳豆腐(Res#1547) 02/01/17(木)20:39:06
WRITER木枯紋次郎n05-100.ip-tokyo.highway.ne.jp

TO　kazu

＞木綿でも絹でも、神でも使って

ウマクできるかどうかは神のみぞ知る。（笑）

木枯紋次郎
TITLE[1548]たらこスパ 02/01/17(木)17:10:20
WRITER玉cs2p204.ppp.infoweb.ne.jp

たらこスパーパサパサ防止？に　いろいろありがとう！

さっそく・・・と　思いましたら
冷凍庫に入れといたのが　。。。ない！
犯人は　こども。。。
切りこみをいれて　レンジで　すこし「チン」
あつあつ　ごはん　と　焼きたらこ風～～

あーーーーん
おかあさんの　アルコールの　あて　が～～～ない！
明太子入りたまご焼き　グッドなのに～～
　
TITLE[1547]牛乳豆腐 02/01/17(木)15:17:42
WRITERkazuYahooBB225242005.bbtec.net

これを知っている人はあんまりいないんじゃないのかなあ？
誰でもできます。
牛乳をぐつぐつ言わない程度に煮て、そこに少しだけお酢を入れます。
するとタンパク質が凝固して浮いてきますので、木綿でも絹でも、神でも
使って濾し取ります。このときあんまり水分を絞りすぎないことがポイント！
固まったら、そのままスライスしていろんな調味料でも食べられるし、
すりつぶして、ドレッシングの材料にしてもいいし、
柔らかくて味がしみやすいので、いろいろと応用が利く食材となります。
どうぞお試しください。

TITLE[1546]RE:臭豆腐（確か）(Res#1544) 02/01/17(木)15:12:39
WRITERkazuYahooBB225242005.bbtec.net

＞サエキ
それって、沖縄の「豆腐よう」と似てるのかなあ？
沖縄料理屋で食べられます。
チーズのような、生ウニのような、不思議な味わいですよね(^^)

TITLE[1545]納豆の英名 02/01/17(木)07:03:05
WRITERsyamayamamcn-mm12219.miyazaki-catv.ne.jp

田舎のじいさんが英語を覚えた！と。

曰く、「スイートノウズ」　何だこりゃ？

水戸納豆だった！！
TITLE[1544]臭豆腐（確か） 02/01/17(木)02:30:28
WRITERサエキitbs5635.ppp.infoweb.ne.jp

台湾に行った時に屋台で売っていました。
見たことのある方もいるはず。
私は、後一歩の勇気がなく、
食べられませんでした。
匂いは、かぎました・・・
おいしいのかも。納豆もおいしいですもんね。
TITLE[1543]納豆ネタ 02/01/16(水)22:01:28
WRITER木枯紋次郎n02-180.ip-tokyo.highway.ne.jp

TO　こーじー

('-')ｵﾋｻ♪。
と言ってもおれっちがここに来ないだけか。（核爆）
なあ、タグボードレッスンを復活しておくれよ。
あれが無いとタグが打てなくて・・・。(T-T)

『干し納豆』かどうかは明日聞いてみます。

☆　納豆汁

私は、後始末が良いようにラップをひいたまな板の上で納豆を包丁の腹でつぶし、
その後包丁の背で叩きます。

☆　納豆

我家では、ちりめんじゃこを入れます。
あと、大根葉を入れたりキムチを入れたりします。

木枯紋次郎
TITLE[1542]え－っと 02/01/16(水)21:45:17
WRITERこーじーi006030.ap.plala.or.jp

ごあいさつしていない新人さんはいないかな・・・(^^;;;

◆賞味期限切れ納豆？
そのまま食べる？＞紋次郎
藁（容器）ごと？(^○^)
冗談はさておき

)賞味期限切れ、かさかさになってる納豆

って『干し納豆』のことでしょうか？
茨城に帰った友人に頼んで正月に買ってきてもらいました．
見た目はそんな感じ
やめられない・・・止まらない・・・塩分多し(^^;;;
酒のアテにとってもよろしゅうございます．

ご飯には『おろし納豆』！我が家で流行ってます
◆たらこのゴクイ
か　どうかは別として

＞玉
パサパサにしないには、まず火を通し過ぎないことですから、
フライパンに入れないで、たらこは生クリーム、バター、卵黄等（お好み）と
ボールで混ぜておき、茹でたパスタの余熱で火を通すくらいが良いのでは・・・
水気が多いときにはパスタを茹でた鍋の上で湯煎して調整すると比較的うまく
いくと思います．
TITLE[1541]納豆汁 02/01/16(水)20:47:31
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

＞えみみ
＜俗に言えば刻み納豆のお味噌汁
我家の場合は，すり鉢で納豆をすりすりしてとろとろに近い
状態にして作るのですが，違うのかな？
TITLE[1540]たらこスパ大好き！ 02/01/16(水)13:25:46
WRITERgomap1095-ipad01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp

すんごく久しぶりにカキコします。

＞玉
私は、たらこスパが大好き。
いつもはこんなふうに作ってま～す。

1.パスタ茹でる。4人分

2.たらこをふくろから取り出しておく。

3.パスタがゆであがったら、ゆで汁を少しとっておく。
　(大さじ4杯ぐらい)

4.ボールにゆで汁を入れバターをとかす。

5.4の中に湯であがったパスタとほぐしたタラコと
　秘密兵器“顆粒の昆布茶”で味付けを。

6.お好みでレモン汁をかけてもウマイ！
　きざみ海苔があるともっと２ウマイ！！
書いてたら食べたくなってきたわぁ～。
TITLE[1539]納豆 02/01/16(水)09:52:51
WRITERsyamayamacs76128.ppp.infoweb.ne.jp

納豆は実は豆腐で、豆腐が納豆らしいね。
いつの時代か反対に呼ぶようになったらしい。
豆が腐ってる(発酵だけど)のが納豆ってのは
納得するよね。
TITLE[1538]納豆の冷凍について！ 02/01/16(水)04:57:11
WRITERサエキitbs5101.ppp.infoweb.ne.jp

＞えみみ＆りのりの
納豆の冷凍は便利です。
豆腐は駄目だけど、納豆はできます。
食べる時に、解凍します。
冷凍食品の自然解凍コースもありますが、
面倒なので、普通のあたためコースで３０秒程度、
（小さいパックは、２０秒くらい？）
ちょとあたたかみがありますが、気持ち悪くないです。
おすすめ！　非常食にもなる！

＞木枯紋次郎
かさかさ・・・白い粉・・・の納豆・・・
おいしいんですね？
・・・・今度、勇気が出た時試してみます。

＞玉
りのりののアドバイスのように、
生クリームを加えるという手もあると思いますが、
私は、生クリームが手元にない場合（が多いです。高いから・・・）
ほぐしてからオリーブオイルであえます。
で、あったら白ワインも入れる。
これで、まあまあになります。

＞漣＆りのりの
私も圧力鍋欲しいよーーー！
煮込み料理にもいいし、
玄米も炊けるし、
欲しいですーーー！！

・・・ここで書き込みしていると、
料理したくなるから、不思議。
手間なし調理人間なのに・・・
TITLE[1537]納豆大好き！ 02/01/16(水)02:56:46
WRITERえみみRIFnni-02p234.ppp12.odn.ad.jp

　
　私は実は納豆が大好きなのです！
　勿論子供達も大好きなのです・・・・・・　
　熱い御飯に納豆・お餅に納豆・納豆チャーハン・納豆サンド
　納豆汁・納豆ピザ・食べ方はいろいろあるけれども・・・・
　ひき割り納豆もいけますよね・・・・
　関西の方はほとんど食べないんですよね！たしか・・・・・

　皆さん納豆汁って知っていますか？
　まぁ・・・俗に言えば刻み納豆のお味噌汁と言う感じです！
　結構これまたいけますよ・・・・・試してみて下さいね！

　そうそう納豆の冷凍初めて知りました・・・・今度試してみよう・・・
TITLE[1536]今日は玄米粥食べたよー 02/01/15(火)23:07:34
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★サエキ
里芋の鶏ひき肉あんかけ、そういえば１回だけ作ったことある～♪
（そのときは、あんの味が濃すぎてちょっと辛かった。^^;）
ただ、あれは作るとき、絶対鍋を２つ使うでしょーー？！
（里芋を茹でながら、鶏ひき肉あんを作るから）
そうすると、ちょっと鍋とガス台が足りなくなるのよねー（笑）。
それに気づいたので、そういえばそれ以来作ってないや。

★漣
圧力鍋、高かったよーーー！確かに。
だから、元を取るべくせっせと使ってるの。^^;
場所も取るし、洗うときも面倒（パーツ分解して洗うので）なんだけどね～。
でも、圧力鍋でご飯を炊くとおいしーし、頑張って使ってるよぉ。^-^

★玉
たらこはちょっと自信ないけど、
明太子だったら、ほぐして生クリームとかと混ぜて、
ちょいとトロリとさせてから、
茹であがったパスタと、ボウルか何かで和えてみたらどうでしょ？？
あと、私がよくやるのが、市販品の原材料を眺める。
明太子だったら、チューブに入ったのとかあるじゃない？
あれのパッケージを見て、何が加えてあるんだろうか、と見てます（笑）。
結構この手は使えまっせ。^-^

★納豆
納豆って冷凍できるの？！
さらに、かさかさになって白い粉ふいてるのがおいしいの？！
しっ、知らなかったよーーーー。
今日、白い粉、っていうか、ちっちゃいつぶつぶみたいのがついてる納豆、
食べちゃったよ。
でも、それは、一番はじっこが、ちょっとカチカチに固くなってて、
そんなにおいしいとは思えなかったけど…。
ちなみに、納豆はひき割が大好きさっ♪
TITLE[1535]なんの！＞漣 02/01/15(火)22:40:59
WRITER玉cs2p121.ppp.infoweb.ne.jp

たま＋たま　でしょ～～ん？（寒ぅ）

ご。は～～～ん！！
今日は　パスタっといっても　たらこ＋明太子スパ
たまねぎや　人参、しいたけ、大葉（あおじそ）
･･･がなかったので　ピーマンそのほか　具だくさん♪
　具たくさん･･･またの名を「冷蔵庫の整理し隊」である

でもさ！　なんか　私が作ると　熱が　加わりすぎで
たらこ類が　モサモサになる（泣）
もっと　しっとりしあげたいんだけどな～～

どなたか　たらこスパのゴクイをーお知恵　あります？
TITLE[1534]納豆の賞味期限 02/01/15(火)22:37:22
WRITER木枯紋次郎n05-077.ip-tokyo.highway.ne.jp

納豆は賞味期限が切れ、かさかさになって白い粉がふいているのが１番美味しいとか。
これは、人伝ですが納豆屋さんに聞いた話だそうです。
ちなみに白い粉はアミノ酸だそうです。

私は納豆大好き人間で、ほとんど毎朝食べております。
２日酔いでご飯が食べられなくても、お膳に出ていればそのまま食べちゃいます。（核爆）

木枯紋次郎
TITLE[1533]わあ！ 02/01/15(火)13:15:32
WRITER漣

玉に二つに分けてレスしてた。
ごめ～ん
TITLE[1532]ごは～ん 02/01/15(火)13:14:59
WRITER漣

昨日スーパーで鮭のあら（？）を発見。
しっぽとか、はしっこの方とか、７枚ぐらい入って
何と１００円！お手製の鮭フレークを作りました。（ﾎｸﾎｸ）

＞いか
ぶりのあら煮か～ぶり大根なんかもいいっすね～
だけど、ぶりって、油多くてたくさん食べれない。
あら煮だったら、タイの方が好きかも。

＞玉
冷凍食品１品ぐらいは許されるのでは？毎日の事だもんね。
時間があるなら、自分で冷凍食品を作っておくっていうのも
一つの手ですよ。
夕食のハンバーグとか大目に作っておいて、あまりをお弁当用に
成形して、冷蔵庫へ。
オーブントースターで凍ったまま焼けば大丈夫です。

＞りのりの
圧力鍋、い～な～。
あれがあると、調理時間圧縮できるんだよね。
だけど高い。場所も取るし。いまだ購入できない…

＞サエキ
そうそう。
一人分の食事は作るの大変なので、大抵、半調理状態のものを
冷凍庫の中で保存しています。
餃子、コロッケ、お浸し、ハンバーグ、ロールキャベツ等など。
納豆！私も関西人ですが、親が食べるので食べてました。
結構好きです。今は、健康のため１日１パック食べます。

＞玉
根菜好き～
レンコンとか、ゴボウなんかも。
きんぴらにするのが好き。
レンコンなら、薄くスライスして、ゴボウは細目の拍子切り。
ごま油でしんなりするまで炒めたら、少量の出汁で煮る。
水気がなくなったら、砂糖：醤油＝１：１の割合で、調味。
（ゴボウ１本分ぐらいなら、砂糖大1.5～2、醤油1.5～2。味見してね）
汁気が飛ぶまで、炒め煮にして出来上がり。
唐辛子は、本来最初にゴボウなんかを炒めるところから入れるもの
だけど、焦がす事が多いので、最後に一味唐辛子を振り掛けるようにすると楽。

★だご汁
汁物なんですけど、だご汁って皆さん知ってます？
聞いた感じだと、そりゃほうとうでは？と思うのですが。
ご存知の方、解説お願いします。

★お惣菜
化学調味料、気になりますね。
でも、揚げ物をうちでしないので、天ぷらなんかは大抵お惣菜。
ワインのおつまみがちょっと欲しいときなんかも、デパ地下惣菜。
結構使ってるのかな。

★インスタントラーメン
ここ数年、職場で出される時以外口にした事はない食物。
きらいじゃないけど、好きじゃない。
あんまり美味しくないような。
新製品ハンターの気持ちは分かりますけど（笑）
私の場合、それはおやつ。
ついついコンビニで「季節限定」とか「新発売」の文字につられて
大量のチョコレートを！デブの元だよ～ん（泣）
TITLE[1531]この矛盾がたまらない？ 02/01/15(火)10:17:55
WRITER玉cs2p232.ppp.infoweb.ne.jp

＞サエキ
　納豆♪　関西人は嫌いな人が多い中
　私は　好き♪なんですよ～
　なぜか　こどもの頃は　大嫌いだったのに･･･
　（母が納豆嫌いだったから　自然？影響されてたのかな？）
　オトナになって[酒のあて]で私の中で日の目をみた納豆
　関東の朝ご飯には　絶対？だとか･･･（邪道？＞玉）

根野菜の煮物は　洋風和風問わず　おいしいですね～
（歳のせいーーとか　言わんとってよぉ！）
ダシや醤油・砂糖（みりん）で　煮ても　グーなんですが
時間や　手間をかけたくない？いや　かけられないとき
おみそ汁に　なんでも　「ブっこむタイプ」が好評です
豚汁とか　かす汁とか･･･とにかく　具だくさんに　します
鍋物にもしてしまいます　
「ほうとう」（いもなべ、みたい）とか。

＞たびびと・いか
ほ～んと　お惣菜やさん　すごいわ～～
でも　な～んか　気になっちゃって　化学調味料・・・
ポテトサラダなんか　ど～もね　味が。
この頃は　化学調味料、使用してませんってとこ　
増えたけどね（って知ってるってことは　利用してるわけで。汗;)

そのくせ
インスタントラーメンなんか　結構食べちゃう！
（こどものとき　食べさせてもらえなかった　反動か？）
　
新発売のに　手ぇだすんだわ！これが　また！　矛盾？
TITLE[1530]RE:まだまだ、さといも♪(Res#1529) 02/01/15(火)09:20:58
WRITERsyamayamacs76146.ppp.infoweb.ne.jp

＞サエキ
納豆が出てきたね？
納豆大好きです
まず小鉢にとってかき回す。中途半端じゃだめ！
４００回くらいかき回すといいらしいよ。

食べ方としては、しょうゆをちょっぴり、そして
極めつけはマヨネーズを少し入れること。これで
味がぐんとしまるというかよくなるというか、、、、
カレーライスにかけて食べてもいい！！
TITLE[1529]まだまだ、さといも♪ 02/01/15(火)03:56:07
WRITERサエキitbs5221.ppp.infoweb.ne.jp

しつこいですけど、

＞りのりの
あと、一つ簡単なサトイモ料理。
サトイモは、皮むいてただゆでます。
でもって、トリひき肉をいれたあんをつくります。
あんの味付けは、だしとほんのちょっと醤油くらい、
薄めの味つけで。
でもって、サトイモにとりそぼろあんをかけるだけ。
あったまって、そして簡単でおいしいです。

＞漣
「きぬかつぎ」でいいんですよね。
うちだけの限定な呼び名だったら、どうしようと思ったので、
じゃあ、「きぬかつぎは？」だけでよかったんだー（笑）
私も、一人暮らしですー。
料理は、やりたい時はすっごくやりますが、
ご飯もレンジ２分で、惣菜もできあいの時も多し！
でも、かかせないのは納豆・・・！
納豆は、冷凍がきくので便利です。
消費期限と関係なく冷凍しておいて、
使う時に、解凍します。ひどい時は、ご飯＆納豆だけ（笑）
（あ、でも、消費期限過ぎによる不具合には、
責任はとれませんが、
私は、大丈夫！）
TITLE[1528]ゴハン 02/01/15(火)00:09:37
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★里芋
みなさま、いろいろありがとうございます！
結局、技いらずの煮物になってしまいました(汗)。
圧力鍋を使うので、皮をむいて鍋に入れて、
そこに、だし、酒、醤油、砂糖を放り込んで火にかけると、
後は、圧力がたまる(っつーの？)のを待って１分。
んで、火を止めて圧力が下がるのを待つだけ。
ふたを開けたら、みりんと醤油で仕上げまふ。

きぬかつぎも、以前はたまにやってましたーー。
でも、家の者の食いつきがイマイチで…。^^;

漣の言ってた、「つぶしてお餅状にして、揚げて、ごま味噌だれ」ってのも
おいしそーーー。
問題は、うちに揚げ物の設備(＝鍋＆油＆やる気)がないってことなのよね。^^;
で、似たような感じかもしれないけど、
皮をむいて茹でて、半分は半潰し状態にして、胡麻や味噌等を混ぜて和え衣にして、
残り半分の里芋を和える、ってのもやりましたヨ。
これもなかなかおいしかったけど、結構手間がかかるので(笑)、
１回しか作ったことがありません。

今日の夕飯は、夕方私がお昼寝をしてしまったら、
起きたときには、既にお米がとがれ、味噌汁が作り始められていました。^o^;
で、焦って里芋の煮物を作り始めましたわ。はは。
並行してポトフの下ごしらえもできたので、
明日の夕飯は、ポトフに決定だわ～♪
TITLE[1527]いい加減な、いかの料理（汗） 02/01/14(月)23:51:42
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

＞ぎょく^^
＞いかのお料理は　いつも　おいしそう！(゜ρ゜)
　なんか･･･反省せねば。。だめ主婦の玉。

（泣）息子にさ・・・・
「今日は美味しくできてよかったね」って
慰められてるのです。
ちなみに今日のおかずは　お口に合わなかったようです（苦笑）

うちも、揚げ物関係大好きですね＜ちび
ミラクル技ありつまみ食い！！
我が家でも横行しています＾＾

＞たびびと
＞お料理レシピが復活したか。待ってたよーん。
勉強になるんだよね。

（照）いや、その・・・・・・参ったなぁ。
社交辞令とわかっていても　うれしいです。
ありがとうございます＾＾

そうそう、最近のお惣菜やさんはすごいね。
「こんなものまで！？」って料理がおいてある。
そのうち、イナゴの佃煮とかおいたりして・・・（泣）
TITLE[1526]RE:タイフーン(Res#1516) 02/01/14(月)22:42:12
WRITERsyamayamanbok0124.ppp.infoweb.ne.jp

＞りのりの
サトイモ、、、その散々している方法が一番
美味しいと思う、、、
タイフーンの出番はなさそうだけど。
食べた～い！！
TITLE[1525]おお，いか　の 02/01/14(月)22:27:16
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

お料理レシピが復活したか。待ってたよーん。
勉強になるんだよね。

これで，カミサンに捨てられても問題無いかな。
後は，自分でお料理するのみ。今度の休みに久しぶりに作って
見ようかな｡

でも最近はお惣菜屋さんが色んな物を量り売り
してくれるから通っちやうかも？
TITLE[1524]つまみ食い 02/01/14(月)22:17:21
WRITER玉cs2p105.ppp.infoweb.ne.jp

＞いか
　いかのお料理は　いつも　おいしそう！(゜ρ゜)
　なんか･･･反省せねば。。だめ主婦の玉。
　
中学からは　毎日お弁当で　作っては、いるものの～～
　どーしても一品「チン！」って作るのを紛れこましてます＾＾;;
　この頃のは　結構いけます　なはは。。。（汗）
　前の日のおかずを　多めに作っておいて　アレンジして
　お弁当に　いれよ～っと　と　段取りしても
　全部　朝に見ると　「食われてる～～～（泣）」
　鶏のから揚げ　なんか　悲惨ですぅ
　（子どもって　みんな、から揚げ好き　なんかな？）
　多めにあげておいても　子どもが移動するたびに
　ひとぉ～つ、またひとぉ～つ　と消えていく。。。

　あぅ！やめて～～～ミラクル技ありつまみ食い！

TITLE[1523]今日のめにう 02/01/14(月)19:30:01
WRITERいかicc-pat.icc.aitai.ne.jp

'ブリのアラ煮'を作りました～
普段なら、だしの素としょうゆで味を付けるのですが
今日は…こぶだし♪にチャレンジしてみました。

なべに水を張って、こぶ(こんぶ)をひたしてから材料を切って
切り終わったら、こぶを取り出す。
こんなやり方でも、お出汁がとれてる^▽^v
なかなか良く出来たと思います^^　あー、面白かった♪

＞G
ええええええ？？
あんな恐ろしいもの　とても触れません（泣）
よろしければ、お送りいたしますが・・・・
（母の許可を得てから）
TITLE[1522]ひとりでお食事 02/01/14(月)10:28:04
WRITER漣ntsitm020001.adsl.ppp.infoweb.ne.jp

ひとりで暮らしていると、食べるものが横着になります。
どんぶりにしてしまうと、楽だなぁ…とか。
ワンプレートディッシュとか。
できるだけ、手をかけるようにはしてるんですが。
外食好きではないので。
たまに、食べることも面倒になることがある今日この頃。

＞たびびと
わはは。ひとりの食卓ってそんな感じ～
誰かに食べさせるんだ！ぐらいの気合じゃないと、
凝ったものって作れないですよね。

＞紋次郎
二日酔、抜けましたか？
私も今朝はお粥です。
二日酔ではないですが。好きなんです。粥。

＞サエキ
それを「きぬかつぎ」というのです。

＞よしの
ふぐのことを「テッポウ」というのは、関西だけですよ。
だから、「てっちり」「てっさ」という言葉を使うのは
おそらく関西圏だけです。
下関あたりでは、ふぐのことを「ふく」と言うし…
食べ物に限らず全国にはいろんな名称がありますね。
TITLE[1521]再来週♪ 02/01/14(月)08:51:59
WRITERよしの♪N079221.ppp.dion.ne.jp

てっちり、ただで食べれそう♪
ぐふっ（＾ｍ＾）
大阪でしか、てっちりって言わないのかなぁ～？
皆、知ってるかなぁ？
てっちり＝∈(　゜)◎(　゜)∋鍋♪って・・・。
TITLE[1520]さといも 02/01/14(月)02:14:09
WRITERサエキitbs5432.ppp.infoweb.ne.jp

＞りのりの
二袋余っているさといもは、皮つきですか？
だったら、そのままゆでて、
食べる時に、皮に切れ目を入れて、
手でおいもの中身をつるっと出して、
塩ふって食べる。
簡単です。
そして、私はこれが好きです。
醤油味の煮物の方は、滅多にやりません。
TITLE[1519]今日の食事 02/01/14(月)02:01:43
WRITER木枯紋次郎n02-132.ip-tokyo.highway.ne.jp

今日は宿酔いという大病にかかってしまった為、朝はおかゆ。
昼は、丼にチリメンジャコを入れ、ねぎたっぷりに熱いお湯を注ぎ
味噌を溶いてとろろ昆布とカツオブシを放り込んで飲み（これに餅を
入れても美味い）、残り物の赤飯を1口食べ。
夜は冷凍のソラマメに丼に入れた豆腐１丁を切らずに箸で数箇所穴をあけ、
そこに酒と醤油と昆布茶を併せたたれをかけ、ラップして電子レンジでチンした
ものをおかずにビールを大瓶１本飲みました。

では又･･･

木枯紋次郎
TITLE[1518]いいなぁー。 02/01/13(日)20:32:55
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

＞漣
贅沢です。でも，食事の準備から後始末までする
のですね。

主婦のみなさんご苦労様です。
いつも，美味しい食事を作ってくれてありがとうございます。

今日の私の食事は，
朝食は，○美屋のフリカケ（のり玉）
昼食は，納豆ご飯
夕食は，肉コロッケ
かみさん・子供達がいないと寂しい食事となりまいた。
TITLE[1517]今日のご飯 02/01/13(日)13:14:53
WRITER漣nttsitm014135.flets.ppp.infoweb.ne.jp

とても、貧しい。
朝：雑炊もどき
昼：オムライス（豆板醤と、コチュジャンとケチャップを使用）
だるい～んですわ。（ｗ

＞ごーや丸
たこの踊り食い、それも魅力的ですね。
踊り食いっていうか、活け作りなんでしょうが。
あの吸盤が、危険らしい。（噂）

＞こーじー
ご忠告ありがたく、承ります。
例のものに関しては、中国の古書に記述があったのですよ。
拷問の話の中で出てくるのです。

＞サエキ
そういえば皿うどんも…
スーパーなんかでは「皿うどん」として、あげたような麺が売ってますけど。

＞syamayama
私も塩は結構好きですが…

＞りのりの
サトイモの最も簡単な調理方法
それは、「きぬかつぎ」
よく洗って、上下を切り、蒸す。または電子レンジでチン
皮はつまむとツルリと剥けますのでそれに、お味噌またはごま塩を
つけていただく。それだけ。
つぶしてお餅状にして、揚げて、ごま味噌だれ、なんてのも美味いです。
TITLE[1516]RE:タイフーン(Res#1515) 02/01/13(日)10:46:25
WRITERりのりのuser01-43.dia-net.ne.jp

★タイフーン
綺麗な調味料かぁ。いいなぁ。私も使ってみたーい。
前に、友人からハワイ土産でオレンジ色の塩をもらったんだけど、
それも見てるときはすごーく綺麗なの。
でも、ソルトミルで挽いちゃうと、白っぽい透明っぽい色になっちゃって、
あの綺麗な色が活かされてないのよねーーー。

ところで今、サトイモがまだ２袋もあって、
いい加減調理法に迷ってます。
普通に、だしとお砂糖、醤油で炊くのは散々してるから、
たまには違う料理にしたいんだけど…。
何か簡単で、これっ！ってのはないものかしらん…。

あーーーー！
ラーメンと餃子が食べたい！！
しかも、長浜ラーメンが食べたいよぉぉぉ。(突然食べたくなった。)

TITLE[1515]タイフーン 02/01/12(土)10:33:24
WRITERsyamayamaspider-tok-ta031.proxy.aol.com

＞ごーや丸
タイフーンに興味を持たれたとのこと。
結構なことです。
すごっく綺麗なんです。例え、野菜炒めに使わなくとも、
眺めているだけで美しい！
星の砂を入れたらきっともっとステキになるでしょう。
ただし食べられなくなっちゃうかも。

＞漣
塩分取りすぎのご忠告ありがとさん。それと油のことも。

これまでの調理法からすると、ものの見事に反していま
した。
オリーブオイルをふんだんに使い、タイフーンはそれこ
そ模様が付くくらい（でもとてもきれいなの）ふりかけ
て、さらには真っ赤なドラゴンペッパー、そして赤と紫
の「蘭の塩」。
血圧上昇間違いなしのメニューでした。
TITLE[1514]あんかけ焼きそば 02/01/12(土)05:18:30
WRITERサエキitbs5136.ppp.infoweb.ne.jp

＞えみみ＆漣
私は、かた焼きそばという種類の麺があるのか、
と思っていました。
確かに揚げてありますよね。
そか、普通の焼きそば麺をあげればいいんですね？
挑戦してみます
私は、あんかけやきそば大好物！！
芥子をどっさーっりつけるのが好きです。

ところで、皿うどんも何かを揚げた麺なのでしょうか・・・？
TITLE[1513]好き嫌いはないほうですが・・・ 02/01/11(金)22:20:15
WRITERこーじーi002028.ap.plala.or.jp

◎社員食堂をご利用の皆様へお願い
人によっては文字を見るだけでも嫌という方もいらっしゃると思いますので、
あまり一般的でない食材？(^^;;;は表現を工夫して書いていただけると
よろしいかと思います．よろしくお願い申し上げますm(__)m

◆すずめ○ち酒？
そんなものが家にあるのか(^^;;;＞いか
大新年会オフで皆様にお注ぎあそばせば？（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ

◆五目焼きそば
大好物です(^-^)
五目焼きそばは、酢と辛子が必須だよねぇ(^O^)＞えみみ
餃子も？＞酢と辛子　趣味があいますなぁ

わいの五目焼きそばの定義
まずは『あんかけ』であることは絶対条件であります．
かたい焼きそば＝『揚げ麺』　やわらかい焼きそば＝『蒸し麺を炒め（焼い）たもの』
と区別しておりますな．わいは両面をパリパリに焼いたやわらかい焼きそば派です．
お店によっては『あんかけ』ではない五目焼きそばもありまして、
一度ショックを受けてから必ず確認するようにしております．(^^;;;

◆蜂の子
蜂の子は美味しかった記憶が・・・何かの煙でいぶして巣ごと採って
フライパンで炒めたのを食べたんだっけかなぁ？

◆○○の踊り食い
その昔、奇人変人コーナー(知ってるます？＞おおる)で、茹でた○○を食された方は
お亡くなりになったそうです．やめておきましょう.＞漣

◆蛸の踊り食い
蛸を踊り食い？大きいやつを？(^^;;;＞ごーや丸
んな　わきゃ無いわな(^○^)
小さい蛸なら、韓国の南大門市場で一度食べましたが、
吸盤が引っ付いて食べにくい(^^;;;
TITLE[1512]おおっ！！！ 02/01/11(金)11:14:57
WRITERごーや丸h028.n068.nhk.or.jp

社員食堂初めてきてみました。

＞漣
＜「蛆の踊り食い」にも密かにあこがれている
一瞬きゃあ同感！！！と思ったのだけど。。。うじ！！！なんですね！！！
。。。私が勘違いしたのはタコ。（かなりふつう）
折りにふれ周囲にアピールしているけど未だ食べたことないのだ。

＞syamayama
タイフーンすごく興味が出てきました。
クレージーソルトが無くなったら使ってみようかな。
TITLE[1511]おっなかぁがすいた～よ♪ 02/01/11(金)08:52:33
WRITER漣

朝から歌ってしまう…おばかさん。

＞たびびと
わたしは、食通ではないと思いますが…
むしろ悪食（笑）
草でも食べるし。（山菜でなく）
むか～し、何かで読んだ「蛆の踊り食い」にも密かにあこがれている。

＞syamayama
塩分取りすぎには御用心。
しかし、塩だけのシンプルな味付けが一番好き。
適量を、知りましょう。（笑）
あと、野菜炒め時の油のいれすぎには御用心、ですよ。
野菜炒めをしゃっきり仕上げるには、野菜をあらかじめ
湯通ししておくと、宜しいかと。
面倒くさければ、レンジでチン！でオケ
こうすると、炒める時間を短縮して、油の使用量も、
野菜が吸収してしまう油の量も減らせます。
TITLE[1510]RE:皆さん，食通？(Res#1509) 02/01/10(木)23:55:44
WRITERsyamayamamcn-mm12021.miyazaki-catv.ne.jp

＞たびびと
いろんな野菜を入れてるつもりだから、それだけで
結構バランスが取れていると思うけどなぁ。
タイフーンの塩加減がちょっと気になるけどね、、、

ドラゴンペッパーというこれまた沖縄は石垣島の唐
辛子があって、これも入れちゃう！
蘭の塩ってのもある。石垣島の洋蘭でピンク色に染
め、梅酢で仕上げた蘭の花が入っている。赤とピン
クのきれいな塩なのだ。

塩分取りすぎだわな！
たびびとの忠告は素直に聞いておこう。
TITLE[1509]皆さん，食通？ 02/01/10(木)21:10:10
WRITERたびびとnc3k001.fctv.ne.jp

うーん，皆さん色々食しているのですね。
蜂の子ちゃんは私も採って来て食べて覚えがあるような・・確か

＞漣
あなたはすごい。感動した。

＞玉
蓮も書いていますが，カクテルは色んな種類が有りますが，
ベースとなるお酒を同じ種類にした方が粋に酔えます。
私も昔は自分で良くオリジナル？で作っていました。
調べて見るとちゃんとカクテルレシピブックに出ていたりしましたが（笑）

＞ｓｙａｍａｙａｍａ
＜単身赴任おじさんは、タイフーンで野菜炒めだぜ。
もいいですが，栄養バランスも考えて下さいよ。
病になると後が大変ですから。

TITLE[1508]RE:眠い。(Res#1507) 02/01/10(木)20:12:35
WRITERsyamayamamcn-mm12021.miyazaki-catv.ne.jp

＞漣
とうとう見つけてくれたか？
今晩も単身赴任おじさんは、タイフーンで野菜炒めだぜ。

因みに製造販売者は、ガーデンパナといってホームペー
ジは
　　　http://gardenpana.com

＞よしの
ホームページ上記のとおり。
あれ自分で作ったら（ってできないけど）大変だよ。と
ても無理だよ。
TITLE[1507]眠い。 02/01/10(木)18:15:04
WRITER漣

ので、ちょっと寝ました。
仕事中に…もうほんとに、魂が抜けてしまいそうだったので。
はぁ。給料泥棒だ。

ところで、話題のタイフーン！見つけたさ。

http://www.jetty.co.jp/shop/product.php?id=40058

結構お安いのね。
なんつか、沖縄版クレイジーソルトって感じ。
あと、チャンプルの素なんかもあって、便利そう…
今度、購入して試してみようと思ふ。でもいつになるやら。（笑）

＞よしの♪
初めて食べるとき？
特に記憶にないなぁ。グロテスク、とも思わなかった模様。
ミミズだって食べようと思えば食べれる女、なので＞わたし。

＞えみみ
レスありがとございます。
そっか、油で揚げるのか。
「堅焼きソバ」って、硬く焼く焼きそばだと思っていたのですよ。
↑
無知なもので（恥）
そっかそっか。納得。
TITLE[1506]はぁ・・・い！ 02/01/10(木)14:42:08
WRITERえみみRIFnni-03p633.ppp12.odn.ad.jp



　　　＞漣
　　　お返事が遅れました・・・・・　　　
　　　あんかけかた焼きそばはですね・・・普通の中華麺を
　　　油で揚げればいいのですよ！
　　　1玉でも結構ボリーュムがあるので気を付けてね！
　　　そしてあんかけの方は好きな物なんでもいいのでそれを
　　　炒めてとろみは片栗粉で適当な量でいいのですよね！
　　　そんなにきちんとした量をしなくてもいいですよ・・・・・
　　　味付けにはオイスターソースを入れると良い味が出ますよ！
　　　お試しあれ・・・・


　　　　　
　

　
TITLE[1505](^◇^;)げっ…。やはり・・・。ゴ〇〇リは・・・。 02/01/10(木)12:59:59
WRITERよしの♪M120142.ppp.dion.ne.jp

漣＞
おっしゃるとおり、ゴ〇〇リ醤油は辞めておきます。
ご忠告、サンクス！
しっかし、漣は蜂の子もイナゴも大丈夫なんだねぇ。
凄い！！でも、初めて食べる時は、どうだったぁ？
TITLE[1504]貴重な動物性蛋白質 02/01/10(木)11:06:01
WRITER漣

なんですよ。蜂の子。
私は結構好きです。ころろん、としていて。
イナゴの佃煮は、羽を毟って食べるのがめんど臭くて
好きではないですけども。

＞よしの♪
ゴ○○リ醤油は、止めといたほうが、。。。
醤油が、瓶に入っていたというのが味噌なのですよ。
ふたの隙間から、入ってしまうのですな。
英語で言うと、コックローチという、例の茶羽のやつ。

＞玉
カクテルは、ベースのお酒を一定にして飲んだほうが
美しく酔える（どんな日本語なのよ）と思ふ。御参考まで。
しかし、トイレの方向剤のかほりのカクテルって・・・
なんか変なもの飲んでなぁい？

＞syamayama
タイフーンって、なんちゅーか、沖縄のシーズニングミックスなんですね。
作るのは、大変そう。
調合したものは、うってないんですか？
沖縄の市場とか、スーパーとか売ってないのかなぁ。
後で、検索かけてみよう。

＞たびびと
伏見稲荷でみたのは、すずめ○ちの丸焼きではなく、
まんま、雀の焼き鳥と思われ。
まあ、あの姿は壮観ではありますが。
好き嫌いも分かれるしね。（微妙）
食べると結構美味しい…というか、何というか…
忘れた。（爆）

＞サエキ
そうですよね！美味しいよ。蜂の子。
TITLE[1503]作れない・・・・。 02/01/10(木)08:18:18
WRITERよしの♪N077074.ppp.dion.ne.jp

タイフーン、作れないねぇ。
手に入りそうにない物ばっかだねぇ。
どんなお料理に使うのぉ～？
炒め物？
食べたらやみ付きになるのかなぁ～？
TITLE[1502]蜂の幼虫 02/01/10(木)02:30:07
WRITERサエキitbs5120.ppp.infoweb.ne.jp

＞いか＆玉＆たびびと
信州のおみやげにビン詰めになってる「蜂の子」を、
見たことがありますが、
私が幼い頃、祖父が軒先の蜂の巣をムシって、
中から爪楊枝で幼虫さんを取り出し、
フライパンで炒って、食していました。
私にも、いくつかくれました。
塩をふったトウモロコシの粒を食べたところを想像して下さい。
すごく似てます。
・・・・・美味しかった・・・けっこう・・・